Tips Nutritivos

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Kibbe relleno al horno

El kibbe, kibbeh o kipe es un plato común del Cercano y Medio Oriente, consistente en una croqueta a base de bulgur y carne molida, rellena de diversas man...

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Pizza de tortilla de huevo

En esos días en que el desayuno se vuelve importante porque nos espera un día muy atareado hasta la hora del almuerzo, una buena opción es aportar un extra...

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Mousse de albaricoque

El albaricoque es una fruta que se conoce por su elevado contenido de minerales, tales como el potasio, sodio, calcio, fósforo, hierro, yodo, zinc y otros...

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Salsa de chile con chocolate

Para esos domingos de amigos, resulta ideal una preparación divertida y atrevida, como lo es la salsa de carne enchilada. Esta vez se le añade un genial to...

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Huevos en su canasta de pan

Una de las comidas donde es posible lucirse en mayor medida es el desayuno. Esta receta, de rápida preparación, es clásica en los países anglosajones, dond...

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Pan integral vegano casero

El pan es el alimento más conocido de todos; de hecho la palabra "pan" se usa muchas veces como sinónimo de "comida". Pero incluso un alimento tan destacad...

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Snack de aguacate y tomate

El aguacate es un fruto muy utilizado en el mundo culinario y conocido especialmente por el guacamole ( crema mexicana). sin embargo no sólo puedes hacer e...

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Desayuno Americano con Wafles

Un Waffle puede ser magia en un desayuno y además el típico desayuno americano. Sólo le agregas un sirope de chocolate o miel y su delicioso aperitivo está...

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Divertidas bombas de pizza

La pizza es un plato divertido que encanta a mucha gente, no importa la edad ¿Podría ser entonces la pizza aún más divertida? ¡Por supuesto! Esta preparaci...

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Salsa blanca para hornear

Las salsas para hornear son pocas veces presentada, al menos, no, como recetas, pero son demasiado útiles a la hora de ornear un plato espectacular, por ej...

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Hummus casero de garbanzos

Esta es la receta de una crema base muy propia del Mediterráneo y del Medio Oriente. Se usa como aderezo, como dip o como untable en emparedados y preparac...

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Pollo en salsa de manzana

¿Quieres una receta que gane de inmediato el protagonismo de esa cena especial? Te sugerimos una suculenta pechuga de pollo en una delicada salsa a base de...

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Ensalada de maíz tierno

El maíz tierno y dulce es un alimento rico en fibra, muy nutritivo y con el cual se elaboran los cereales mas alimenticios que hay en el mercado, por su gr...

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Pudín de calabaza

El pudín es un postre frío muy conocido en todo el mundo, con una suave textura cremosa, por lo que gusta a mucha gente. Una creativa variante de este eleg...

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Ensalada libanesa de papas

Las papa son fuente esencial de carbohidratos, también de minerales como el sodio, el potasio y el hierro, también las especias y otros vegetales proveen a...

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Ensalada de cereales y atún

Las ensaladas que acostumbramos comer por lo general integran vegetales y frutas, y algo de carnes en ocasiones. Esta vez vamos a añadir un ingrediente poc...

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Spaghetti marinara

Muchas veces te hemos hablado de una gran cantidad de beneficios que tiene los mariscos o productos del mar para la salud, esto es, debido a su composición...

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Torta de Calabaza

La calabaza en un fruto grande que tiene propiedades favorables para la salud por su alto contenido nutricional, son portadores de una gran cantidad de min...

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Dip de moka

Uno de los sabores más interesantes de la repostería, y en general de la gastronomía, es el de la mezcla de café con chocolate que lleva el nombre de la ci...

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Snack de maiz y mozzarella

Pequeños snack pueden ser las atractivas toriticas de maíz como deliciosas botanas o entremes para esperar meriendas o alimentos de primer plato. Fabulosas...

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Arroz chino casero

El arroz es un acompañante fabuloso de todas las comidas y también representa para la cocina y gastronomía asiática uno de los principales platos, lo mejor...

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Berenjenas en bruschettas

Si deseas una bruschetta fresca para el verano, y no deseas consumir harina de trigo, o no puedes consumir gluten, esta alternativa es deliciosa y rápida d...

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Salsa de coco

En la cocina, a la hora del postre, una cubierta adecuada puede cambiar por completo la apariencia de una preparación. La salsa de coco es una salsa dulce...

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Pazoca brasileña

La pazoca, (ortografía original: "Paçoca") es el nombre de un popular dulce brasileño confeccionado a base de maní y leche. Tiene una textura delicada, com...

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Bizcocho ligero de limón

El limón es un fruto cítrico comestible donde se le reconocen tres variedades, tiene una pulpa carnosa y compacta en gajos, de cáscara gruesa y endurecida....

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Dip de pizza

Cuando de comer un fabuloso snack con un sabor espectacular, se nos ocurre preprar un dip con sabor a pizza con base de queso crema que contiene mucha cant...

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Boloña de soja

La soja es un alimento con propiedades increíbles ya que puede contener , incluso mas propiedades que las carnes en cuanto a su poder en proteínas, carbohi...

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Ensalada de carne estilo thai

La ensalada estilo thai es de un tono agridulce y fresco. Además la carne de ternera acentúa su exotismo. En si misma es una comida completa, aunque se pue...

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Albóndigas con salsa frutal

Las albóndigas se asocian con salsas saladas a base de tomate, específicamente para acompañar pastas. Esta variante se puede preparar para acompañar otros...

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Atún Tropical

La mezcla de sabores dulces y salados es una verdadera exquisitez digna de los paladares más sofisticados, el pollo en particular siendo una de las carnes...

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Aderezo de piña

Los aderezos basados en frutas tropicales son una variación muy fresca para el verano, además de deliciosa. Y este aderezo de piña no es la excepción, sobr...

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Puré de Calabaza

El puré de calabazas un excelente acompañante para todo tipo de carnes; un pollo, una buena carne o un exquisito pescado. La calabaza, también llamada auya...

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Lasaña de acelgas

Las acelgas son uno de los vegetales más nutritivos que hay naturalmente, rica en todo tipo de minerales mencionamos el hierro, potasio, zing, calcio, fósf...

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Coliflor a la vinagreta

El coliflor es una vegetal muy saludable para desintoxicar y eliminar toxinas del organismo. Es uno de los más saludables entre los vegetales usados para l...

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Ensalada de atún hawaiiano

La ensalada de atún al estilo hawaiinao es una ensalada rica en proteínas y muy calórica para esos días de acción, mucho trabajo y fuertes rutinas de ejerc...

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Trufas de chocolate

Otro agasajo para el día del amor consiste en unas provocativas trufas de chocolate caseras, preparadas con toda la dulzura y dedicación que merece tu pare...

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Ensalada de piñas y queso

Hoy te vamos a mostrar como hacer una ensalada muy rápido y con propiedades nutritivas, además apta para regímenes para bajar de peso y para cuidar el sist...

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Ensalada de col y pollo

La col son ricas en azufre, también contienen arsénico, calcio, nitrógeno y yodo, nos sirven como aperitivo, gran fuentes de minerales y como reconstituyen...

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Postre marroquí de naranja

En el día del amor, un buen agasajo para tu media naranja es este postre a base de... naranjas. Puedes usar del tipo que desees o tengas disponible. Además...

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Dip de cangrejo y crema

El cangrejo es un crustáceo que no se escapa de tener las mismas propiedades alimentarias que los mariscos en gastronomía mediterránea, este dip maravillos...

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Bruschetta marinara

Para esta ocasión traemos una bruschetta super sencilla, con un topping estilo marinara que le da mucho sabor. Excelente idea para el verano, ya que no req...

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Pizza con masa de coliflor

La pizza sigue siendo uno de esos platillos seductores. Pero a veces deseamos una alternativa baja en carbohidratos, o baja en gluten. Por eso presentamos...

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Tarta de acelgas y pollo

Esta fabulosa tarta, contiene un valor nutritivo alto, minerales como el hierro el potasio y el calcio, y vitaminas importantes como la B y la C, y D, apor...

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Pastel de tofu y nueces

Este pastel es ideal para personas con un régimen vegetariano o que son veganos muy rico en proteínas y vitaminas A, C y D, completo por contener minerales...

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Ensalada cremosa de frutas

Una buena ensalada de frutas es clásica para el verano, pero ¿qué te parece darle un toque cremoso a tan fabuloso postre? Esta se sirve bien fría, además l...

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Dip de huevos endiablados

Ahora es el turno de ser creativos con la preparación de este dip. Seguramente te sorprenderá que se pueda elaborar esta preparación tan estimulante con un...

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Pan con ajo y hierbas

El ajo es una raíz o bulbo familia de la cebolla que contiene compuestos extremadamente nutritivos saludables y por si fuera poco tiene beneficios extraord...

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Rollitos Primavera

Infaltables en cualquier restaurante chino que se precie, los famosos rollitos primavera funcionan bien solos como entremés, o como parte de un menú más co...

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Pollo agrio y dulce

El pollo, como hemos en otras recetas es una carne blanca, baja en grasa adecuada para regímenes para bajar de peso y cardiovasculares. El pollo contiene i...

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Dip de canela

Para esas ocasiones especiales, he aquí un dip que tiene ese toque dulce y picante que lo hace sumamente divertido. Puedes acompañarlo con galletas, trocit...

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Sopa de tomate

El tomate además de ser sumamente rico en todo tipo de comidas resulta muy saludable, es rico en vitaminas A, B, C y E, y cuenta con elementos fundamentale...

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Omelette hawaiiana

A veces apetece un desayuno que aporte suficientes calorías para comenzar la mañana plenos de energía, sobre todo en el caso de los más jóvenes. Bien, una...

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Espárragos al ajillo

Una deliciosa entrada o acompañante antes de cualquier plato fuerte, puede ser esta presentación de espárragos, horneados al ajillo. Su fina textura y su s...

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Mermelada de uva

Ahora presentamos otra mermelada, hecha con una fruta muy versátil, como lo es la uva. Esta deliciosa confitura es ideal para desayunos y meriendas, además...

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Pollo hawaiano

A un platillo dulce y salado y también un poco ácido con sabor exótico y tropical es el pollo a la hawaiana. el pollo es una carne blanca que tiene gran co...

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Pastel de pescado

Los productos del mar son conocidos por su alto contenido de vitaminas en sus formas A, B y D, también por contener minerales entre ellos los mas important...

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Rábanos a la parrilla

Existen muchos acompañantes para carnes rojas o blancas, incluyendo pescados. Aunque se acostumbra usar para ello ensaladas o papas al vapor, una increíble...

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Brochetas de jamón y piña

Un snack delicioso para todo momento especial para compartir en pareja o para compartir con amigos, degustando el sabor dulce, agrio y salado de la piña ju...

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Mousse de limón

Un buen mousse frío es otra de las deliciosas opciones que se pueden tomar para hacer más tolerable el verano. Sobre todo con un sabor tan tonificante como...

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Mousse de yogur con frutas

El yogur es un lácteo que por sus componentes es también muy completo, los hay ligeros y con poca grasa y su contenido en vitaminas A y D y C no varia adem...

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Croquetas de soya

Las croquetas son una tradicional manera de presentar carnes y otros alimentos. Y la soya, ese noble y versátil grano, no podía ser la excepción. Acá inclu...

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Dip de mortadela

La mortadela es definitivamente un dip con un sabor extraordinario porque contiene un embutido que es del gusto sobre todo de niños pero también de adultos...

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Ensalada alemana ligera

Una forma espectacular para comer salchichas del tipo elemental elaboradas con finos ingredientes y sin añadir excesos es una sabrosa ensalada alemana de g...

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Carpaccio de piña

Un fabuloso postre de piña puede ser ideal para una tarde en la que has tenido mucha actividad física y requieres hidratarte y desinflamarte, la piña conti...

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Salsa Pesto para pastas

¿Sabías que es la salsa pesto?, es una fabulosa y deliciosa salsa muy sencilla y saludable de origen italiano con todo sabor mediterráneo por el aceite de...

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Quesadillitas de pollo

Una alternativa para un entremeses o botana y también para un mini desayuno o almuerzo es una quesadilla de pollo, la receta que te traemos hoy es especial...

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Dip de Pollo y Yogur

Los dip son cremas que combinas con otros alimentos y que acompañan cualquier comida tipo snack para cualquier reunión o simplemente para hacer botanas por...

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Guisantes con huevos y queso

Una forma especial de comenzar el día es haciendo un desayuno nutritivo y apto para obtener energía y proteínas de alimentos sanos sin necesidad de consumi...

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Mermelada de zanahoria

Esta es una sencilla y antigua receta para una mermelada de consistencia delicada y sabor único. El ingrediente central es una raíz muy versátil, que pasa...

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Ensalada de puerros y jamón

Hoy te publicamos una receta fácil y rápida para hacer una ensalada original y demasiado ligera, con todas las propiedades del puerro, como los antioxidant...

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Sofrito de pepino

El pepino es una legumbre de las áreas frías se puede comer semicrudo, cocido o crudo y siempre va a tener su frescura y va a conservar sus propiedades ese...

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Crema helada de naranja

La naranja es una de las frutas tropicales y de todas partes del mundo que es usada en gran cantidad de postres, por eso hoy te enseñamos una receta muy nu...

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Snack de papas con comino

Muchas propiedades y cualidades tiene la papa como alimento en especial su alto contenido calórico que se puede suavizar si usas menos aceite en tu cocina...

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Mixto de acelgas con papas

Las acelgas son vegetales verdes de los cuales consumimos las hojas y los tallos, tiene grandes propiedades para la salud y es usada en regímenes para baja...

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Zanahorias en su salsa

Las zanahorias tienen un poder curativo y muchos beneficios nutricionales, es por ellos que han sido recomendadas a través del tiempo por nutricionistas de...

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Champiñones Asados

Los champiñones son un favorable alimento muy recomendado en regímenes para bajar de peso por contener ácidos grasos saludables y ser de muy pocas calorías...

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Ensalada griega

Las ensaladas son excelentes contornos en dietas cardiovasculares y regímenes para cuidar el sistema coronario del corazón, pero también son el alimento fa...

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Pollo crispy

El pollo crispy es un pollo crujiente que como toda proteína blanca es mas baja en grasas saturadas, es por ello que es el alimento mas preferido para regí...

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Brochetas mar y tierra

Las brochetas tierra mal tienen versiones, para vegetarianos y para quienes gustan de comer carne y mariscos o productos del mar. Los productos del mar est...

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Cebollas caramelizadas

la cebollas es una de los vegetales mas usados para dar sabor especial a tus carnes, sean rojas, blancas magras o es muy tradicional en latinoámerica, tant...

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Dip de Orégano

El orégano es una planta que además de medicinal es rica en antioxidantes por lo que es muy usada en salsas, paté y dip. En el mediterráneo y el Italia se...

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Atún escabeche

El atún en una receta tradicional en muchas países pesqueros y forman parte de su gastronomía. Uno de los mejores pescados y carnes blancas para comer, es...

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Ketchup casera

La salsa ketchup casera es simplemente deliciosa, muy superior a cualquier marca embotellada. Con esta receta, podrás lograr una estupenda ketchup para aco...

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Nutella artesanal

Para los amantes del chocolate, tanto adultos como niños, para usar como sirope y en fin: ¿a quien no le gusta el chocolate?. Sin embargo algunos no pueden...

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Barra de chocolate y coco

Especial momento para reyes regalar un chocolate artesanal a tus amigos y especialmente para niños, aprovechando las propiedades del chocolate, además de l...

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Tarta de bananas y queso

Especialmente para las tardes,meriendas y postres muy ligero y con ingredientes para veganos y especialmente hecho para celiacos, la tarta de banas y queso...

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Rollos de repollo

Un plato tradicional de la cocina kosher, son las hojas de repollo rellenas, o rollos de repollo. El que presentamos hoy no sigue estrictamente los lineami...

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Galletas de pan

Una deliciosa opción que se puede preparar con ese pan sobrante que termina poniéndose duro, o con pan rallado especialmente adquirido para la ocasión, son...

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Empanaditas de champiñones

Probablemente no sabia de las numerosas propiedades de los champiñones en tus comidas y para tu organismos. Hoy te contamos que los champiñones comestibles...

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Papas rellenas con brócoli

Las papas rellenas siempre son bienvenidas, en especial cuando su contenido es tan atractivo como este. La combinación de brócoli y mozzarela se lleva de l...

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Café moka light

El fabuloso café de las mañanas es siempre seguro y energético, además muchas veces no apreciamos los beneficios que esta maravillosa mezcla nos está brind...

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Ensalada rosada de frutas

Las frutas siempre han sido un componente principal en las dietas por su poco valor en calorías y la cantidad grande nutrientes que posee, al igual que los...

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Ceviche de alcachofas

Un ceviche o marinada es uno de los platos fríos más tonificantes. Es ideal para los días calurosos o de verano, además de que puede ser entrada o acompaña...

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Ensalada rusa con atún

La ensalada rusa es una básica ensalada que se confecciona de un modo bastante sencillo. Pero admite variaciones. Existe una receta navideña que le incorpo...

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Pasta con crema de brócoli

La pasta o sémola es algo que puedes tener en tu casa cómodamente y también puedes hacer en tu cocina, pasta fresca. Lo que verdadera aumenta el valor nutr...

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Churros al horno

Los churros son el snack dulce ideal para alegrar los días tristes. Pero a algunas personas les entristece más aún la cantidad de colesterol que contienen...

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Canelones de berenjena

Otro famoso platillo de la culinaria italiana son los canelones, esos deliciosos tubos de pasta rellenos con carne sazonada y cubiertos con deliciosa salsa...

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Mermelada de tomate y naranja

La mermelada es un complemento para muchos alimentos. Se usan en repostería, además en los emparedados o pancakes del desayuno. También se emplean con gall...

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Bruschettas mediterráneas

Los snacks que nos vienen de Italia son de los que muestran más carácter y sabor. En su país de origen se consideran "antipasto": bocadillos para antes de...

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Paté de tomate seco

El tomate es un fruto que puede comerse fresco y en conserva con aceite de oliva y otros conservantes naturales, pero no por estar en conserva, el mismo de...

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Sopa de Cebollas y Apio

Las cebollas y el apio son vegetales tremenda mente medicinales y nutritivos desde el punto de vista vitaminico y minerales. El contenido de vitaminas A, B...

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Salsa Marinara Vegetariana

Una de las salsas emblemáticas para acompañar pastas es la salsa Marinara. Los vegetales combinados con los frutos marinos le dan un sabor y carácter único...

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Dip de jalapeño y queso

En algunas ocasiones, los invitados prefieren los sabores fuertes y picantes. Los chiles, o ajíes, son ampliamente conocidos y utilizados para dar ese toqu...

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Dip de coco

Algunos dips son preparados especialmente para platillos o snacks salados, y otros, de sabores dulces y frutales están mejor concebidos para trozos de frut...

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Arroz con nueces

El arroz suele ser la preparación que complementa muchos platillos complejos. En muchos casos se prepara blanco, ligeramente condimentado con sal y hierbas...

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Mousse de queso

Los postres en muchas ocasiones requieren de un cierto tiempo de horneado, que para algunas personas complica su preparación. Pero este postre en particula...

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Aros de cebolla horneados

Los aros de cebolla son un acompañante emblemático para los platillos de comida rápida. Acompañados de un dip de tomates o mostaza miel, hacen las delicias...

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Cascos de guayaba

La dulcería basada en frutas es una constante de la Navidad latinoamericana, aunque se suele elegir dulces que permiten especias aromáticas, como el clavo...

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Dip navideño

La Navidad gastronómica está hecha de muchos sabores, pero también son muy importantes en ella los colores. En este simpático dip quedan evidenciados los c...

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Snacks de salmón ahumado

Los sabores llamativos, como los de las carnes ahumadas, son muy buscados en temporada navideña. Este snack a base de salmón ahumado es propicio para las f...

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Ensalada de remolacha y peras

La remolacha es una raíz muy apreciada en la culinaria internacional, de diversas maneras. Se usa para preparar bebidas, para darle un toque dulce a divers...

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Dip de yogur y pepino

Esta delicia de dip es una salsa agria que se usa mucho en turkia y en general, en la gastronomía mundial contiene muchos minerales como hierro, calcio, fó...

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Puré de Manzana

El puré de manzana es una alimento de guarnición para la cena navideña o de pascua, incluso para año nuevo, el puré de manzana es saludable para quienes gu...

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Dip de cilantro

Los dip , salsas y hummus son muy usados en las festividades navideñas y de pascua en todo el mundo como botanas, entremeses o simplemente para dippear un...

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Gelatina de frutas

Un fabuloso y saludable postre es ideal para las festividades navideñas y sobre todo para niños quienes están comenzado a comer frutas, este postre de gela...

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Lasaña de tofu con calabaza

Uno de los ingredientes usados por la gastronomía vegetariana y la vegana es el tofu, es una mezcla sólida de leche de soya que se puede preparar como el c...

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Turrón de Tofu y chocolate

El tofu es fuente de proteínas para veganos y para todo quien desee probarlo, en esta oportunidad te traemos un turrón navideño que puedes preparar en tu h...

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Rollitos de pavo con verduras

Una de las carnes más limpias y ligeras que existe y forma parte de la gastronomía navideña de cada lugar de latinoamérica, es el pavo.El pavo es una prote...

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Tarta navideña de calabaza

Mes de diciembre, ha llegado el momento de las fiestas, las celebraciones en familias y que mejor que las recetas de cocina que son propias de la navidad....

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Helado de avena y coco

Los helados siguen siendo postres que nunca pasan de moda. A pesar de los sabores exóticos que se estilan hoy día, hay sabores clásicos que pocas veces se...

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Ñoquis veganos al pesto

Esta espectacular recetas, además de estar indicada para personas veganas, es perfectamente deliciosa para ser consumida por cualquier persona que no sea v...

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Dip de mostaza y mango

Los dips que incorporan frutas en su confección pueden parecer exclusivamente un entremés dulce. Pero algunas frutas exhiben una increíble versatilidad, y...

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Dip de maíz y pollo

Hemos traído para tí algunas recetas de dip, pero nunca una tan especial como ésta y además tan completa y fácil de preparar, el pollo es una carne blanca...

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Panquecas de maíz tierno

La cocina latinoamericana ofrece platillos que asombran por su sencillez y exquisito sabor. Uno de ellos es la panqueca de maíz tierno, un plato que en su...

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Brochetas de champiñon

Una de las delicias mas consumidas por vegetarianos son solos champiñones, las setas en general incluidos los champiñones son hongos que contiene una gran...

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Snack de ciruelas y beicon

El contraste de sabores siempre es bienvenido en un snack, sobre todo si este contraste es intenso, como en el caso del exótico abrebocas que presentamos....

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Papas en hojaldre

Las papas son un fino carbohidrato que se come se forma saludable en recetas en donde no se combine con grasas saturadas, así que para una dieta energética...

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Pastel de maíz y calabaza

Entre sus principales propiedades de la calabaza y del choclo, destacan el aporte de aminoácidos que nos brinda, la presencia de ácido oleico, palmítico y...

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Crema de arvejas con especias

Las arvejas son ricas en proteínas y carbohidratos, bajas en grasa y constituyen una buena fuente de fibra, vitaminas A, B y C; cuando se consumen frescas...

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Rosquillas de coliflor

El coliflor es un alimento y vegetal muy usado para regímenes que tiene como fin bajar de peso ya que es muy ligero, pero su valor nutricional y su aparte...

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Pita Pizza

La pizza es un platillo italiano de fama mundial. Y las combinaciones que se pueden llevar a cabo en su elaboración no tienen límite. Pero la masa puede se...

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Dip de remolacha

La remolacha es un vegetal que contiene en sus raíces y tallos elementos como potasio, carotenos, sodio, magnesio, fósforo o hierro. Además, aporta una imp...

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Crema de zanahorias y jengibre

Una crema que puedes comer fría o caliente o combinar con algunas especias, además de contener vitaminas A y B en varias de sus formas ácido fólico y miner...

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Sopa de calabaza y canela

Las sopas y cremas se han convertido en los alimentos preferidos de invierno por dar calor y ser muy ligeras para una cena temprana la calabaza o auyama ti...

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Conserva de olivas

Las olivas o aceitunas, son frutos con semillas que no pueden comerse tal cual y se encuentran en la naturaleza, múltiples propiedades y altos contenidos m...

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Salchichas de totu

Hoy en la tarde te traemos esta espectacular idea para hacer tus salchichas sin necesidad de probar carnes o pollo. Me refiero a una fabulosa salchicha de...

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Snack de Quinoa y vegetales

El desayuno ideal para personas con regímenes para bajar de peso, vegetarianos y hasta veganos se pueden beneficiar de esta sopa espectacular con todas las...

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Snack de plátano verde

El plátano verde tiene muchas propiedades tantas como un plátano maduro, pero ¿habías probado preparar un saludable snack de plátano verde?. si aun no lo h...

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Papas y espinacas al coco

Esta especial receta a base, especialmente de espinacas y leche de coco es un platillo super nutritivo por su alto contenido en minerales tales como el hie...

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Dip texturizado de atún

De todos los dip que te he traído éste es el mas original, porque lleva los ingredientes picados en cuadritos sin procesar mucho. el dip de atún te ofrece...

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Dip vegano para nachos

Este dip es un delicioso aperitivo que no lleva queso, y en el que no hay necesidad desear ningún lácteo y con altos contenidos nutricionales porque usa ve...

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Coliflor a la vinagreta

El coliflor es un vegetal con extraordinarias cualidades nutricionales, hoy te traemos un sabor especial avinagrado o encurtido, por no decir, ácido que es...

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Dip de morrón asado

Si quieres disfrutar de algo muy rico, con sabor fabuloso, no dejes de preparar esta fabulosa receta y asegúrate que los morrones sean rojos y no estén ver...

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Barrita de ajonjolí

Un snack fabuloso con increíbles propiedades y muy saludable es una barra energética de ajonjolí. Las semillas de ajonjolí. son una fuente de importantes m...

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Chips de berenjenas

La berenjena es una verdura o vegetal más usada por vegetarianos y veganos de todo el mundo y es también una fuente inagotable que brinda la naturaleza par...

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Arroz con pasas y piñones

Las pasas y piñones y en general los frutos secos, son llamados así porque todos tienen una característica en común: en su composición natural, tienen meno...

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Helado de té verde

¿Habias probado alguna vez un helado de té, en este caso de té verde? en esta receta te mostramos cómo hacerlo para ti y para los niños, resulta saludable...

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Tortilla de zanahoria y atún

Esta receta es especial para regimenes destinados a mejorar la circulación y el sistema cardiovascular, por ser ligera y proteínica al mismo tiempo. La zan...

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Sopa fría de pepino

El pepino contiene una gran variedad de fitonutrientes que pueden ser aprovechados por el cuerpo humano. Siendo el pepino tan poco popular, es muy benefici...

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Chips de brócolis

El brócoli es un tallo con flores que contiene variados nutrientes como lo son azufre, betacaroteno, vitamina C, vitamina K, potasio, selenio, zinc, calcio...

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Desayuno de morrones

Quizás no habías imaginado un desayuno con morrones o pimentones en rodajas que envuelven un huevo y todo ello preparado a la parrilla o plancha para comen...

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Dip de tomate

El tomate es un fruto con importante beneficios para la salud, especialmente esta provista de grandes dosis de vitaminas B en todas sus gamas y vitamina C,...

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Recetas

Papas rústicas

La papa es una alimento rico en carbohibratos y se come cocida completamente en esta oportunidad te traemos una receta para contorno yo comer como delicios...

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Tarta de yogur con frutas

El yogur es un producto alimenticio de consistencia semisólida que procede de la leche, generalmente de vaca, la cual se somete a un proceso de fermentació...

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Granola especial

Esta receta en una combinación de frutos secos y cereales que son muy nutritivos para un desayuno espacial y energético, muy bajo en calorías y con gran co...

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Galletas de Ajonjolí

Las semillas de sésamo o ajonjolí contienen una amplia variedad de principios nutritivos de alto valor biológico: Lípidos o grasas. La semillas de ajonjolí...

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Snack de batatas horneados

la Batata también es denominada la papa dulce, por su sabor dulce. Son ricas en potasio y vitamina C, pero sólo las rojas y la amarilla también son una fue...

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Dip de tofu con hierbas

Este es un complemento muy rico para hacer cualquier tipo de verduras para botana, pan crujiente en fin es un dip de hierbas, que le van muy bien a cualqui...

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Croquetas de Champiñón

Existen numerosas especies de champiñón, la mayoría de ellas comestibles, pese a su escaso contenido calórico que ha hecho del champiñón un alimento habitu...

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Tarta de Limón

El limón es una fruta completa y fabulosa que se usa para hacer bebidas, para realzar el sabor de las comidas, para hacer postres. Además de ésto, el limón...

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Queso de papa

La papa es un alimento que está compuesto principalmente por agua, y que contiene una cantidad considerable de fibra, lo que la hace estupenda para ciertos...

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Chorizo de soya

Quizás has pensado que no es posible disfrutar comiendo sano pues te equivocas esta deliciosa presentación basa su popularidad en las especies que usa, la...

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Samosas

Esta es una variación de las samosas esta receta que es de origen hindú. La cocina del subcontinente indio hace uso liberal de algunas de las especias más...

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Entomatado de Soja

El valor nutritivo de soja es alta. Es una fuente de ocho de los aminoácidos esenciales, por lo que es la única proteína completa no animal. los alimentos...

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Conserva de tomates cherry

Hay tiempos en los que los frutos se dan en una sola época del año es el caso del tomate el cual es estacionario, y en su forma cherry no se da sino en ver...

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Dip de pimentón y nueces

El pimentón es también conocido como pimiento o morrón, es una hortaliza que tiene mucha agua, fibra, vitaminas y minerales ideal para hacer dieta para ade...

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Arroz con soja y frutos secos

Hemos de pensar que este fruto va a tener la energía necesaria para que nazca una nueva planta, lo que quiere decir que es muy elevada. Es una pequeña porc...

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Dip blanco de ajo

El ajo es una planta perteneciente a la familia Allium (cebolla) y está estrechamente relacionada con las cebollas, los chalotes y los puerros. Pero, a lo...

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Potaje de Acelgas y garganzos

El potaje de Acelgas y garbanzos es una receta que muy bien puede ser utilizado como plato único por la combinación de integración de carbohidratos, proteí...

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Pan de higos y almendras

Las frutas secas como higos y dátiles son una buena fuente de potasio y fibra. Aquí están emparejados con nueces saludables para el corazón y una mezcla de...

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Delicia al horno

Esta es una receta muy versátil, las verduras que se utilicen pueden variar de acuerdo con las favoritas de cada quien, o con las que se tengan a mano.Las...

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Ensalada griega de sardinas

Alto contenido en ácidos grasos omega-3, sardinas son una buena opción para una comida rápida, saludable para el corazón. Buena fuente de: ácido fólico, ác...

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Dip de Maiz con queso

Con 86 calorías por cada 100 g, Los granos del maiz son moderadamente altos en calorías en comparación con otras verduras. Sin embargo, el maíz dulce fresc...

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Chicharrón de soja

La Soya reduce el colesterol de dos maneras: La reducción de colesterol a través de las productoras naturales del cuerpo( capacidad en el hígado).y que Los...

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Chilaquiles

Los chilaquiles son una receta muy sencilla y fresca además que es un majar tanto visualmente como para el paladar, constituye un plato que resulta muy ape...

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Pay de Soya

  Este delicioso plato vegano sirve para un almuerzo completo puede guardarse hasta por dos dias para servirse frio, es delicioso y nutritivo y comple...

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Pastel de esparragos y atún

Los espárragos poseen altos contenidos de nutrientes. Son una espectacular fuente de fibra y de ácido fólico, lo que significa que mantiene la piel más sal...

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Rollitos de Col

La col o repollo en un legumbre que contiene innumerables vegetales y aunque para algunas personas puede resultar pesada para el sistema digestivo, los gra...

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Dip de ricotta y garbanzos

Una buena y nutritiva alternativa para hacer dips cremosos es la ricotta o requeson, ya que se trata de un lácteo que no contiene grasas saturadas y es lib...

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Brochetas de pollo con piña

El pollo es una proteína de bajo contenido graso comparado con la carnes rojas un almuerzo fabulo al estilo tropical son las brochetas de pollo combinado c...

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Ensalada de Trigo entero

Las ensaladas pueden ser el plato principal, recetas especiales elaboradas con una buena carga proteica pueden sustituir una de tus comidas si estás en un...

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Croquetas de papa

Las papas son un alimento rico en almidones y carbohidratos lo que proporciona energía para quienes se ejercitan y requieren un aporte adicional de carbohi...

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Sopa de lentejas rojas

Las lentejas son de un alto valor proteico, posee alto contenido de fibra de la familia de las leguminosas. Como una mini versión de un frijol, las lenteja...

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Tortilla de plátano

Muchos de los expertos ubican al plátano como uno de alimentos mas nutritivos y con más beneficios en la naturaleza; el plátano es un fruto mas grande que...

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Ensalada Cesar de Berro

Leer algo sobre el berro es encontrar mucha información sobre antioxidantes naturales y preventivos de muchas infecciones que aquejan al ser humano. el ber...

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Postre de pasas y miel

El postre de pasas y miel de origen ibérico o español y en esas esferas este postre es llamado "gachas", es un seleccione de cereales como el trigo o avena...

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Snack de zanahoria glaseada

Las zanahorias son especialmente elegidas por todo publico por ser extraordinarios acompañantes, contornos, meriendas y muy utilizados para la elaboración...

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Mayonesa de Zanahoria

Naturalmente dulce, deliciosa y crujiente, zanahorias son uno de los vegetales saludables que puedes añadir a lista de verduras de tu dieta. De hecho, esto...

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Garbanzos al curry

Los garbanzos son la base de numerosas comidas que son aceptadas por poblaciones de veganos y vegetarianos, también para quienes no lo son, por su gran con...

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Asado de papas y champiñones

Las papas son excelentes proveedoras del almidón que muchos conocen químicamente como carbohidratos, lejos de ser una mezcla de carbohidratos, si son prepa...

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Recetas

Natilla vegana de chocolate

Para elaborar un postre exclusivo no hacen falta grandes cantidades de leche de vaca ni de azúcar, este postre vegano es elaborado con leche de soja la cua...

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Crema de champiñones

Una sopa siempre es ideal para abrir una comida completa, hay multiples soluciones pero los champiñones aportan nutrientes y son de un agradable sabor, los...

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Compota de fresas ligera

Las fresas tienen significativamente altas cantidades de flavonoides fenólicos fito-químicos llamados antocianinas y ácido elágico. Los estudios científico...

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Postre de manzana con canela

La larga lista de beneficios para la salud atribuidos a las manzanas se debe a la gran cantidad de vitaminas, minerales, nutrientes y compuestos orgánicos...

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Recetas

Trocitos de pollo al horno

El pollo es una de las carnes predilectas por todos su sabor suave y su contenido en grasa la hace una de las más elegida para menús saludables, todas las...

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Recetas

Barquillos de Papaya

La papaya es una de las frutas más económicas, ademas de ser una de las frutas perennes su buen sabor y cantidad de nutrientes la colocan de primera al sel...

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Bizcocho de Auyama

La calabaza o auyama también es conocida por su nombre como zapalla o chayote. Se cultiva en climas tropicales y está compuesta en su mayoría por alto porc...

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Atún al estilo mediterráneo

El atún es un pescado de gran tamaño con importante capacidad de aportar proteínas y minerales como el fósforo, hierro y magnesio, se destacan entre sus ac...

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Ensalada americana

La ensalada americana usa como base principal el repollo, es posible usarlo de color verde o de color morado, y siempre va a tener ese sabor delicioso que...

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Dip de berenjena y pimentón

la berenjena además de la gran cantidad de vitaminas como la A, C y K, ademas de contener fibra dietética y gran cantidad de antioxidantes que estimulan el...

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Lasaña de pure de papas

La lasaña es un plato muy popular y sus variaciones no se han hecho esperar esta receta es una de ellas, sustituye la pasta por puré de papas y el efecto e...

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Snack de manzanas crocantes

De todos los snack nos ha parecido una buena combinación algunas semillas o frutos secos con rodajas o rebanadas de manzanas verdes o rojas al fusto con un...

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Galletas de maiz

Las galletas de maíz son una receta especial que utiliza maiz para dar cuerpo a las galletas en vez del tradicional trigo, además de poseer un excelente sa...

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Pudin de Chia y coco

Buscas algo que te ayude a la pérdida de peso. Las semillas de chía son muy populares para la pérdida de peso. Reducen los antojos de alimentos mediante la...

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Ensalada Risueña

El consumo de ensaladas fresca mejora considerablemente la salud en muchos aspectos principalmente esto es debido a que son fuentes saludables de vitaminas...

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Dip de cuatro quesos

Este dip es una fabulosa salsa acompañante para pasapalos o meriendas, especialmente para toda la familia, visitas o salir de apuros con meriendas improvis...

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Arroz con frutos secos

Esta receta es original y nutritiva por su contenido de frutos secos o semillas por lo que aporta mucha fibra en la dieta y minerales como hierro y calcio....

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Minipizzas de calabacín

De muchos snack y bocadillos vespertinos salados encontrarnos uno muy ligero que tiene una receta básica y que sin embargo habrá que darle crédito al calab...

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Snack de champiñones y tofu

Los champiñones son setas que pueden utilizarse para numerosos platillos, por su valiosa constitución en vitaminas A, B y C, igualmente contiene innumerabl...

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Dip de manzana y albahaca

Los increíbles favores de los dip ofrecen opciones para la merienda y para buenos desayunos cargados de grande porciones de vitamina C en el caso de frutas...

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Crema brocoli y manzana

Las cremas son una potente fuente de alimento que dada su presentación son más ligeras y su sabor suave cautiva los más finos paladares esta crema de broco...

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Flan de calabacín y especias

Para este delicioso platillo se elige el calabacín porque es propia de regímenes para bajar de peso, ademas es una legumbre qeu por sus propiedades es una...

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Milanesa Italiana de Soya

La soja es una semilla rica en proteínas y que contiene muchos de los aminoácidos esenciales para la vida y el buen funcionamiento del organismo, tiene un...

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Recetas

Ravioles de acelga y tofu

Una forma saludable y sin comer carnes, para regímenes especiales bajos en carnes rojas o carnes de cualquier tipo encontramos una forma deliciosa de prepa...

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Dip de queso y tocino

El fabuloso sabor de este dip que podrás acompañar con tortillas, panes o galletas saladas en realmente increíble, la tocineta o pancenta se caracteriza po...

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Arroz integral basico

El arroz es un cereal que genera un gran aporte de fibra además de ser un de las principales fuentes de energía saludable que consumimos los seres humano a...

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Pastelitos de coliflor

Sabias que el coliflor es una alimento que muchas personas evitan porque produce inflamaciones a nivel de intestino, pero muy lejos de esa sentencia el col...

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Pollo al estilo búfalo

El pollo es una proteína importante de sabor y calorías ligeras por su escaso contenido de grasas saturadas, por eso es elegida en mas de una receta, el po...

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Dip de cebolla caramelizada

La cebolla es un vegetal o raíz que tiene propiedades para el cuerpo humano y de gran beneficio nutricional, la misma tiene innumerables minerales especial...

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Recetas

Perico de Ajonjolí

Las semillas de sésamo. tambien conocidas como ajonjoli provienen de una planta con flores del género Sesamum. vainas de semillas de sésamo se abrieron de...

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Panquecas proteicas

Estas panquecas sin libres de gluten pero también son libre de lactosa, Para muchas personas estos son panquecas para mantener un abdomen plano por su form...

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Tomates asados con queso

¿Sabias que el tomate ha sido usado desde los tiempos antiguos para las curaciones de diversas enfermedades que tienen que ver con el sistema inmunitarios?...

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Recetas

Dip de espinaca tipo picnic

Si buscamos información a cerca de las propiedades que pueden mencionarse sobre las espinacas probablemente encontrarás un lista larga de posibilidades y n...

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Croquetas de jamón

Las croquetas de jamón pueden ser la parte principal de cualquier comida están balanceadas para sustituir la carne y la seleción del jamón debe ser optima...

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Barra proteica especial

Las barras energéticas son el snack preferido de los regímenes alimenticios saludables esto es debido a que poseen gran cantidad de energía de altísimo cal...

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Ensalada de papas

La papa es un fabuloso tubérculo que es rico en fibras, pero sobre todo en carbohidratos, vitaminas a y D que son estimulantes del crecimiento en niños, co...

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Recetas

Pinchos de huevos de codorniz

Buscando recetas creativas y deliciosas para toda la familia, pero sobre todo para aquellos que tienen niños en casa se nos ocurrió estos pinchos de huevos...

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Tempura de verduras variada

La tempura es un plato japonés que generalmente se prepara con mariscos, en esta ocasión te ofrecemos una nueva variante en la que escogerás varias verdura...

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Brownies amistosos

Siempre sentimos culpa cuando comemos un postre o una merienda por eso llame Brownies amistosos esta receta, es una opción realmente deliciosas y que sin p...

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Mantequilla de coco

Esta mantequilla es realmente útil además que su sabor es inigualable el coco posee muchisimos beneficios para la salud en especial para el sistema digesti...

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Dip de pollo

El pollo es una alimento importante en el mundo occidental, pero en el oriental también es muy usado en platillos principales. un plato sencillo que se pue...

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Tacos verdes

Algunos de los beneficios para la salud de la lechuga incluyen reducir los niveles de colesterol, el control del cáncer, la protección de las neuronas, la...

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Pan super ligero

La avena es cereal que posee extraordinarios beneficios a nivel de transito intestinas y regulando valores que tienen que ver con los ácidos grasos y coles...

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Mermelada de papaya

La papaya es una de las frutas más económicas, ademas de ser una de las frutas perennes su buen sabor y cantidad de nutrientes la colocan de primera al sel...

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Ponquecito de chocolate

A dieta, y siempre soñando con un postre; este en particular es un cuyos ingredientes son 100% saludables por lo que no vas a consumir calorías vacías la b...

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Galletas de yogurt de fresas

  Las galletas de yogurt es una versión sin grasas y con mayor aporte de calcio que otras ademas es altamente cremoso por lo que fascina a cualquier p...

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Ensalada de rabano y queso

Los rábanos son una muy buena fuente de vitamina C - 25% del valor diario recomendado - ayudando a reconstruir los tejidos y los vasos sanguíneos, y manten...

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Croquetas de zanahoria

Por sus grandes propiedades y contenido tanto de betacarotenos como de vitamina A que fortalece la retina agudizando la vista en seres humanos, el sabor ex...

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Helado de ajonjolí

El ajonjolí o sésamo es una de las semillas más conocidas del mundo. Son innumerables sus usos en gastronomía, solas, en barras energéticas, adicionadas al...

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Donuts integrales

  Es muy difícil resistir la tentación de disfrutar de una deliciosa donut, así como es difícil comerse sólo una. Pero también es difícil el sentimien...

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Dip de queso crema y nueces

La mayoría de las veces que servimos un dip , optamos por los salados, con vegetales, jamón o pescado. O por el contrario, derivamos hacia los sabores dulc...

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Ensalada de Bulgur

  No siempre es necesario consumir ensaladas verdes para obtener fibra vegetal. Una opción interesante viene de la mano de los cereales. Presentamos u...

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Snack de bananas y avena

El día a día en el trabajo u oficina requiere un aporte adicional de energía y nada mejor que un fabulo snack o quizás un par de ellos para mejorar tu ener...

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Pizza con base de berenjenas

Uno de los platillos más famosos de la gastronomía universal es sin duda, la pizza. El renombrado plato italiano a base de masa de harina de trigo, salsa y...

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Dip de aguacate

Otro de los aportes de América a la gastronomía mundial es el aguacate, también conocido como palta o avocado. Un fruto exquisito, considerado afrodisíaco...

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Tarta de atún

Las tartas son soluciones nutricionales para cualquier momento del día, en el caso de la de atún queda excelente como platillo de almuerzo o de cena, un tr...

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Puré de coliflor y papa

La papa es uno de los alimentos más representativos de América. El puré de papas es una de las presentaciones favoritas de este alimento, por su delicioso...

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Tarta de arándalos

Nunca habías probado un postre tan especial como uno que contenga arándanos, los beneficios y propiedades nutritivas de éstos frutos rojos similares a pequ...

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Dip Capresa

El nombre Capresa ha evolucionado para dejar de referirse sólo a una ensalada. Su presencia en la gastronomía actualmente nos remite a un sabor, a un estil...

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Lasaña de verduras

Esta lasaña es ideal para regímenes vegetarianos que impiden el consumo de cars rojas o magras, y que tampoco permite el pollo como opción, por lo tanto, é...

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Tarta de yogur y limón

El yogur es un alimento fabuloso, tiene un gran contenido nutricional digno de ser tomado en cuenta para cualquier dieta nutritiva por sus grandes benefici...

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Dip de piña y queso crema

La preparación de dips permite la experimentación del cocinero para lograr combinaciones exóticas y sensacionales. Siempre es posible sorprender y agradar...

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Berenjenas almendradas

Las berenjenas son el platillo favorito de personas como estilo de vida vegano o vegetarianos, también de aquellos que cuidan su cuerpo para no aumentar de...

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Hamburguesas de Avena

Muchas veces habrás escuchado de las bondades de la avena como apoyo a la salud cardiovascular y normalización de valores sanguíneos por su alto contenido...

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Pollo Tikka Masala

Quizás hayas probado recetas al estilo japonés con algunos sabores asiáticos y también algunas con toques de la gastronomía mediterránea, este receta que t...

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Tortilla de papa sin huevo

Para un desayuno o simplemente para esos momentos que deseas compartir un agradable momento con familiares o amigos, esta tortilla es ideal por que no cont...

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Paté de shiitake

Durante mucho tiempo los shiitake han sido un símbolo de la longevidad en Asia debido a sus propiedades beneficiosas para la salud, las setas shiitake se h...

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Veganesa (Mayonesa Vegetal)

Las ensaladas, las galletas y tostadas siempre requieren de una acompañante indiscutiblemente, la veganasa es la solucion ideal para ello, es una salsa bla...

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Paté de berenjena y perejil

De nuevo te traemos una propuesta usando berenjenas que puedes compartir con tus amigos y familiares aprovechando sus múltiples propiedades y disfrutando d...

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Macarrones con Berenjenas

Las berenjenas son legumbres que se usan en gran cantidad de platos como contorno o como plato principal contienen una gran cantidad de fibra dietética esp...

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Ensalada de pavo con daditos

Este plato es una gran combinación que no puedes dejar de preparar, es rápido fácil y el aporte calórico mas es de proteínas es muy importante, ligero y ca...

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Tortilla al estilo Capresa

Todo a su contenido de proteínas que puedes consumir con este plato ideal para deportistas con sabor realmente suave y con propiedades únicas debido al tom...

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Recetas

Triángulos de queso feta

Uno de los beneficios del queso es que es un producto de alto valor proteico, por lo que es una gran adición a las dietas vegetarianas. El feta en concreto...

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Croquetas de papas italianas

De nuevo una combinación deliciosa de papas, esta vez con un toque italiano que le añade un sabor espectacular las papas son fuentes natural de carbohidrat...

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Crema naranja de vegetales

Una buen crema es nutritiva y revitalizante en todo momento y más aún cuando sientes que el cuerpo lo sientes cargado y sobresaturado del diario acontecer;...

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Patatas Country Picantes

Las papas son un alimento rico en almidones y carbohidratos lo que proporciona energía para quienes se ejercitan y requieren un aporte adicional de carbohi...

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Deditos de pescado y queso

Los snack nitritivos son una manera de tener a mano potentes platillos que siendo sanos nos aporten proteinas de manera rapida tento el pescado como el que...

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Champiñones de ajo

Deliciosos champiñones rellenos con una preparación a base de ajo que no podrás olvidar este plato sirve de plato principal acompañado con un delicado pure...

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Ensalada de pasta

L as mezclas frías de pastas son un opción rapida y saludable recetas sencillas como estas son bienvenidas para los días más ajetreados en donde no tenemos...

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Almojabanas andinas

Las almojábanas son unos panecillos pequeños de forma redondita que se preparan tradicionalmente a base de almidón y queso fu, son una delicia, recién horn...

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Panquecas de zanahoria

La maravillosa Zanahoria. Se cultiva en climas tropicales y está compuesta en su mayoría por alto porcentaje de agua; las vitaminas y minerales, tales como...

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Manjar blanco (blancmange)

Deliciosos postres casi sin calorías y que ademas sean saludables es una de las cosas mas buscadas en cuanto a recetas , esta en particular es una variació...

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Fritos al horno

Como la mayoría de la gente, es probable que comer sus tres "platos" diarios: una fuente limpia de proteínas, hidratos de carbono complejos, y algunas gras...

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Palitos de aguacate

En cualquier ocasión deseamos un entremés que acompañe nuestra diversión y si es un bocadillo saludable mejor aun estos palitos integran ingredientes salud...

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Crema verde de vegetales

Las cremas de verduras y hortalizas son una buena forma de poner el estomago listo y entrar en calor cuando organizamos una cena o una comida . es importan...

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Salmorejo

Una sopa de tomate fría llamada salmorejo. Procedente del sur de España, Salmorejo está hecho a base de tomates, pan, ajo, vinagre y aceite de oliva. Tiene...

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Macarrones con Chile

Las Hortalizas y legumbres son naturalmente ricss en fibra, por lo que chili vegetariano es un alimento alto en fibra. Incluyendo más fibra en su dieta pue...

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Milanesas de tomate

Los tomates son uno de los alimentos más nutritivos ya que los mismos nos aportan pocas calorías y muchas vitaminas y minerales, en esta oportunidad te ofr...

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Frutas Asadas

Las frutas son una de las comidas más importantes para la alimentación humana ya que nos aportan vitaminas, minerales y mucha energía, sin embargo en mucha...

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Crema de zanahorias

Muchas propiedades se le atribuyen a la zanahoria tanto fresca o cruda como la cocida, por sus grandes propiedades y contenido tanto de betacarotenos como...

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Garbanzos crispy al curry

De los snack mas saludables que puede comer una persona ya sea si es vegetariana, vegana o con cualquier hábito alimenticio, los garbanzo son en todo momen...

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Torta de manzana y almendras

Este delicioso postre que te presentamos hoy, lo puedes preparar con glúten o sin gluten, depende la harina usada, puede ser integral o normal sin gluten,...

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Berenjenas rellenas de atún

La berenjena es un fruto de una planta de la que existen por lo menos 8500 especies. en la cocina se ha usado desde mucho tiempo atrás para sustituto indis...

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Muslos de pollo con verduras

Si tienes una dieta controlada en grasas cocinar este platillo para toda la familia resulta una opción saludable y rica en proteínas y vitaminas este pollo...

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Manzanas con sorpresa dulce

La larga lista de beneficios para la salud atribuidos a las manzanas se debe a la gran cantidad de vitaminas, minerales, nutrientes y compuestos orgánicos...

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Recetas

Mero horneado en su jugo

Los pescados son saludables y el método de cocción usado en esta receta es ideal para dietas hipo caloricas, el mero es pescado semigraso cuyo contenido en...

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Arroz clásico tres delicias

El arroz es saludable además que es uno de los cereales con mayores propiedades nutritivas, esta receta es una fiesta de sabores y valores nutricionales, e...

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Recetas

Ñoquis de Espinaca con tofú

Las espinacas son el alimento ideal es imposible creer cuando revisamos sus valores nutricionales los altísimos aportes que pueden proveer al organismo sie...

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Galletitas de zanahoria

Es bien conocido las dificultades que todas las madres tenemos para hacer que los mas pequeños consuman vegetales y las zanahorias a la vez es una de las h...

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Crema de Hinojo y puerros

Una sopa es un esencial para abrir una comida, esta crema por su delicioso sabor y composición es ideal para consumirla en noches frías o de invierno. Al i...

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Ensalada de fruta a la menta

Las ensaladas de frutas puede ser usadas como acompañantes de platos salados, muchas culturas saben que la mezclas de sabores dulces y salados hace la dife...

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Tomates rellenos de Tofu

Los tomates rellenos de tofú son una receta muy sencilla y fresca además que es un majar tanto visualmente como para el paladar, constituye un plato que re...

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Puré de guisantes tiernos

En una dieta ideal nunca pueden faltar los guisantes tiernos estos pequeños granos verdes son saludables con gran contenido de minerales, potasio, folatos,...

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Acelgas con pasas y piñones

Desde mucho tiempo atrás se le atribuyen a las acelgas una gran cantidad de propiedades por su gran contendido de minerales especialmente hierro, potasio y...

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Hamburguesa de Avena

La avena es cereal que posee extraordinarios beneficios a nivel de transito intestinas y regulando valores que tienen que ver con los ácidos grasos y coles...

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Budín de Repollo

Al igual que el brócoli el repollo es una legumbre que tiene propiedades diuréticas que ayudan a desintoxicar el organismo, rico en fibra y muchos minerale...

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Recetas

Fideos Crispy a la Jardinera

Nuevamente te ofrecemos una receta que es una delicia y además es de la preferencia de personas vegetarianas para su almuerzo y para quienes no lo son son...

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Recetas

Pastel de soya y trigo

Esta idea espectacular de un pastel armado con papas, gratinados y con una capa de guiso de soya deshidratada y blanda junto con trigo es ideal para regíme...

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Pastel de arroz

Hoy traemos una idea especial para regímenes libre de gluten y para vegetarianos que no puedan consumir carne, pero esta opción trae todos los nutrientes d...

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Guiso de coliflor portugués

A pesar de que el coliflor tiene un fuerte olor y en ocaciones suele parecer pesado para comer, los beneficios a la salud y su contenido nutritivo es poder...

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Sopa Jardín

Si tienes un estilo de vida vegetariano de comer y requieres complementar tu almuerzo vegetariano, muy especial para personas que tiene regímenes vegetaria...

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Burritos rápidos de frijoles

Los frijoles negros son a lo largo de américa latina uno de los platos más consumido esto debido a que su valor nutritivo en contraposición de su costo jus...

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Omelet de tomate y ajos

El desayuno es la comida más importante del día, por ello hacer la combinación ideal es lo mejor que podemos hacer esta omelet combina el poder de la prote...

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Salsa de maíz y tomate

Los beneficios para la salud de los tomates incluyen la vista, la salud general del ojo, la salud del estómago y reduce la presión arterial, así como el al...

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Fideos con Mariscos

Un plato marino que es ideal, ligero y exquisitos con ingredientes del mar rico en omega 3 y 6, con un gran número de proteínas, muy bajo en gratas saturad...

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Bruschettas a la Capresa

La cocina mediterránea, en particular la italiana, aporta variedad de platillos espectaculares por su delicioso sabor, rapidez en la confección y valor nut...

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Kippe arábico

Este platillo es un bocadillo que puede compartirse en familia o con tus amigos a manera de botana para encuentros y reuniones de trabajo a media tarde o v...

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Atún a la parmesana

Uno de los alimentos más conocidos en las mesas de todo el mundo es indudablemente el atún. Es un pez cuya carne es rica en ácidos grasos y omega-3, lo que...

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Recetas

Cordon blue de pollo

El pollo preparado con rellenos se le llama cordon blue ¿lo conocías? es un pequeño rollo de pollo relleno de jamón y queso de preferencia y luego cocinado...

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Quesadillas de pollo

Nos encantan las recetas fáciles de hacer, fáciles de servir y llevar para cualquier lugar, y que además no pierden ninguno de los valores nutritivos de un...

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Recetas

Tostadas de Cebolla

El desayuno son el alimento mas importante del día es por ello que debemos procurar que el mismo sea de un alto componente nutritivo y beneficioso para la...

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Recetas

Tarta de vegetales mixtos

La tarta de vegetales es un bocadillo que puede degustarse como contorno a cualquier proteína o platillo que la contenga, puede ser carne o pollo, su conte...

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Recetas

Seitán

¿Qué es exactamente el seitán ? Seitan , también conocido como el gluten de trigo , carne de trigo o gluten de carne , es un alimento hecho de gluten, la p...

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Recetas

Pollo al estilo Inglés

Además de las proteínas contenidas en el pollo y de ser una proteína blanca por poseer menos grasas y menos ácido úrico que las carnes rojas por mas magras...

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Recetas

Arroz rojo mexicano

El arroz rojo es un plato muy conocido en la cocina mexicana, es una delicia pero al mismo tiempo representa un exaltación del color en los alimentos ademá...

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Pate de berenjenas

Siendo uno de los mejores sustitutos de la carne la berenjena con un sabor suave absorbe los olores y sabores de los condimentos con gran facilidad, es ext...

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Ensalada fresca de garbanzos

Los garbanzos son granos grandes de características esféricas que son un completo alimento a la hora de comer una ensalada. Los garbanzos son son granos ri...

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Papas bacon a la española

La papa es un fabuloso tubérculo que es rico en fibras, pero sobre todo en carbohidratos, vitaminas a y D que son estimulantes del crecimiento en niños, co...

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Falafel

Todo el mundo conoce el famoso Falafel es una albóndiga a base de garbanzos que por su rico sabor es uno de loas preferidos de la cocina árabe ademas que r...

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Budín de Nuez sin gluten

Una gran cantidad de postres muy nutritivos pueden prepararse con recetas para celíacos, personas que no toleran el gluten en los alimentos causando sintom...

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Coliflor gratinado

El coliflor es un vegetal de alto poder nutritivo con un carga alta de minerales como lo son: el sodio, potasio y calcio, esta compuesto por grasas no satu...

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Flan de calabaza y manzana

Postres saludables que nos divierten el paladar y nos aportan nutrición sin deteriorar nuestra salud son grandes proyectos para la cocina saludable, no pod...

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Pastel de arroz y frijoles

El pastel de arroz y frijoles forma parte de esos menús que pueden hacerse completos en una sola preparación el arroz es un cereal que aunque no es muy uti...

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Ñoquis a la crema

Todos conocemos los ñoquis son esas pequeñas pastas de sabor agradables que son elaboradas con papas, muchos piensan es muy dificil cocinarlas como verás n...

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Ensalada de pollo tropical

Mezclar sabores es propio de la cocina mediterránea, salado y dulce provee al paladar de sensaciones que convierte la alimentación en una verdadera aventur...

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Buñuelitos de arroz y queso

El arroz es un cereal muy buscado para añadir contorno para algunas comidas que puedas acompañar, pero también hay platillos a base de este fabuloso cereal...

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Fideuá de champiñones

Durante miles de años, las culturas orientales han respetado los beneficios para la salud las setas. Los hongos durante mucho tiempo han sido conocidos com...

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Pastel de maíz y pollo

El maíz es uno de los cereales mas consumidos por su alto contenido en proteínas , vitaminas y minerales; el maíz fresco también contiene un alto aporte de...

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Lentejas viudas

Los beneficios para la salud de las lentejas incluyen un alto contenido de proteínas, mejoran la digestión, un corazón sano, control de la diabetes, el con...

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Bocaditos de yuca y espinacas

Bocadito de yuca y espinacas son un acompañante perfecto pero además se piden utilizar como plato principal las espinacas fuente de hierro, fósforo y ademá...

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Empanadillas de berenjenas

El hierro, calcio y otros minerales en la berenjena suministran los nutrientes esenciales requeridos por el cuerpo. Todo esto, en una verdura muy sabrosa,...

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Helado de cambur y cacao

El cambur es una de las frutas más dulce del reino vegetal y su textura permite crear los más deliciosos postres y la mayor ventaja es que debido a su conc...

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Tzatziki

Los pepinos son científicamente conocidoa como Cucumis sativus y pertenecen a la misma familia botánica que los melones (incluyendo sandía y el melón) y ca...

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Pizza de coliflor

Has pensado que nunca más podrías disfrutar de una deliciosa pizza ya sea por que estás a dieta o por que sufres de una condición celiaca pues repiensa aqu...

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Ensaladita rusa tricolor

Las ensaladas siempre forman parte de la guarnición de algún plato principal pero no es el caso de esta ensaladita, la cual en muy completa para acompañar...

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Mousse de coco verde

Aquí traemos de nuevo un postre delicioso y que puedes consumir a cualquier hora del día con la seguridad de que estarás consumiendo un postre saludable, q...

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Sopa de camarones

Las sopas son deliciosas hidratan y proporción sabor y muchísimos nutrientes es un plato fácil de cocinar y que cautiva a casi todos los comensales, no en...

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Ensalada con salsa de yogurt

Las ensaladas cocidas son el contorno perfecto para acompañar platos principales como lo son la carne o el pollo pero también van bien solas o con compleme...

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Bizcocho de Yogurt

El bizcocho de yogurt es una versión sin grasas y con mayor aporte de calcio que otras ademas es altamente cremoso por lo que fascina a cualquier paladar e...

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Tortilla de Acelgas

Esta receta es una de las más sabrosas tortillas el toque natural de las acelgas junto con los huevos frescos la hacen una atractiva opción para desayunar...

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Crema de Zanahoria picante

La mayor fuente natural de vitamina A es la Zanahoria un hermoso color que invita a degustar de su delicado y único sabor disfrutar de una sopa con este de...

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Guiso de mijo y soya

De nuevo regresamos con una de las más soluciones proteicas para las personas que han seleccionado una vida saludable, es muy común escuchar la problemátic...

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Guiso de trigo

  Estamos acostumbrados al arroz y otras fuentes de carbohidratos procesados como la pasta en todas sus presentaciones pero el consumo de trigo en su...

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Arvejas y pescado rebozado

El pescado es una carne blanca muy deliciosa de textura suave y buen gusto es ideal para cocinar diferentes platos apetitosos además es una de las carnes q...

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Escabeche de pescado

El pescado es una carne blanca que por su suavidad y buen gusto nos enamorara a todos, además es una de las carnes que sin dejar de aportar una dosis excel...

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Tofú de Arándanos

El tofú es uno de los sustitutos vegetales de el queso, por sus propiedades físicas resulta muy agradable al paladar un desayuno con esta receta enamora a...

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Rollitos de acelgas y mijo

El mijo es un maravilloso cereal es conocido por su valor como cosmético interno, también es el cereal de selección en otras culturas como la oriental, alt...

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Crema fria de aguacates

Las cremas son una especialidad culinaria, proven una excelente entrada para cualquier comida o segun nuestros requerimientos pueden convertirse en el plat...

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Pan de calabaza

Son muchismas las posibilidades que encontramos para sustituir los panes comunes el pan de calabaza es una de ellas esta fruta es una de las más económicas...

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Compota de piña y coco

Comer saludable es también un disfrute hay que ir desmontado progresivamente que la salud se asocia a una alimentación insípida y desagradable, el arte cul...

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Tabulé

una ensalada fresca que provee la fibra del trigo de toque ácido perfecta para acompañar con pan pita y elaborar los mejores enrollados de pan el tabule es...

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Barritas de ajonjolí y miel

Al hacer ejercicio necesitamos energías de primera calidad esta se puede obtener desde preparados como las barritas de cereales son rápidas y efectivas y s...

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Quinche de Calabacin

Pastel salado el quinche de calabacín se puede elaborar sin lácteos utilizando la receta de mozarella vegana , resulta expendida con ensalada y es especial...

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Pollo Tropical

La mezcla de sabores dulces y salados es una verdadera exquisitez digna de los paladares más sofisticados, el pollo en particular siendo una de las carnes...

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Leche de soja casera

Para muchos de nosotros la leche es un producto que se encuentra prohibido ya sea por razones calóricas o metabólicas, pero es un producto absolutamente ne...

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Torta de Maíz light

La torta el maíz es un suculento postre que destierra al trigo de el mundo de los postres, su particular sabor dulce y su textura más cremosa le da a esta...

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Mantequilla de maní casera

  La mantequilla de maní es un plato muy popular eso por que tiene un sabor y textura que resulta deliciosa a los paladares más finos además de ello f...

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Guisado de vegetales mixtos

El guisado de vegetales en un opcion para sustituir el plato principal de las comidas fuertes, es un receta sencilla y rapida que además es muy sabrosa, se...

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Recetas

Queso vegano mozarella

Las recetas vegetarianas cada dia son más, y muchas de ellas incluyen ingredientes que debemos tener pre-elaborados, el queso vegano es una de ellas y las...

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Recetas

Ensalada proteica de Soja

Las ensaladas pueden ser el plato principal, recetas especiales elaboradas con una buena carga proteica pueden sustituir una de tus comidas si estás en un...

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Recetas

Sopa de quinoa y papa

La sopa de quinoa y papa es una de los platos liquidos más completos desde el punto de vista nutricional, aporta toda la carga necesaria tanto a nivel prot...

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Ensalada libanesa de Granada

Esta es una receta para salir de la rutina, para mantener el apetito y para llevar un regimen saludable de alimentación, la granada posee un sabor peculiar...

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Coliflor rebozado

Como parte de la familia Brassica , más comúnmente conocidas como las verduras crucíferas , el coliflor contiene antioxidantes y fitonutrientes que pueden...

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Brocoli gratinado

El brócoli proporciona algunos beneficios especiales para reducir el colesterol si se cocina a el vapor. Los componentes relacionados con la fibra en el br...

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Arroz marinero

Los alimentos del mar son productos que por la calidad de sus grasas son ideales para mantener dentro de los regímenes alimentarios saludables, las elevada...

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Rollitos de pavo

El pavo siempre ha sido una de las opciones de carne, más saludables, es por ello que es una de las primeras elecciones en planes alimenticios como fuente...

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Tomates rellenos

Los tomates rellenos son una receta muy sencilla y fresca además que es un majar tanto visualmente como para el paladar, constituye un plato que resulta mu...

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Recetas

Pastel de rubibarbo y fresas

El pastel de rubibarbo y fresas es una opcion saludable para sustituir los postres de mayor contenido calorico además de proporcionar todas las virtudes me...

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Tortilla de sardinas

La sardina que puedes utilizar para esta receta es la que viene envasada en lata que a pesar que posee más contenido calórico por el aceite que trae inmers...

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Pastel de pollo y plátano

El pastel de pollo y plátano es una receta bastante sencilla de elaborar; es un plato que te proporciona beneficios dietéticos muy nutritivos y recomendado...

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Pastel de Merluza

El pastel de Merluza es una receta que puedes hacerlo como plato principal para el desayuno; su contenido en pescado y huevo, ambos proteicos, hacen una ex...

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Ensalada Proteica Espeyza

La ensalada espeyza es una ensalada basada en la combinación de ingredientes que aportan proteínas, vitaminas, minerales, fibras y un buen porcentaje de ag...

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Torta de cambur y avena

El cambur o banano, fruta tropical que deriva del plátano y catalogada como una fruta que en estado natural puede ser utilizada en diversas formas para rea...

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Albóndigas de Pescado

Para esta receta de albóndigas de pescado puedes utilizar el pescado de tu preferencia siempre y cuando se trate de aquellos pescados con mayor cantidad de...

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Croquetas de Atún

El atún es un pescado catalogado como pescado azul, rico en ácidos grasos omega3 tan indispensable para evitar las enfermedades cardiovasculares, para prot...

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Panquecas de Calabaza

La calabaza o auyama también es conocida por su nombre como zapalla o chayote. Se cultiva en climas tropicales y está compuesta en su mayoría por alto porc...

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Coctel de Mariscos

Los mariscos poseen valores nutricionales muy especiales para nuestro organismo; por tratarse de tener un origen animal aportan proteínas de alta calidad p...

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Sandwich de Duraznos

El sándwich es una forma de consumir alimentos en ocasiones que no se requiere de tiempo suficiente como para poder disfrutar de una buena comida formalmen...

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Albóndigas de soja y trigo

La soja es una semilla rica en proteínas y que contiene muchos de los aminoácidos esenciales para la vida y el buen funcionamiento del organismo, tiene un...

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Crema de Calabaza

La auyama es una hortaliza bastante recomendada porque aporta gran cantidad en porcentaje de agua, es muy húmeda y especial para hidratar el intestino. Sus...

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Hervido de Pescado

El hervido de pescado es una sopa de pescado acompañado de verduras y vegetales proporcionando un gran contenido nutritivo por sus componentes proteicos pr...

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Crema sopa Juliana y pollo

Una buen crema es nutritiva y revitalizante en todo momento y más aún cuando sientes que el cuerpo lo sientes cargado y sobresaturado del diario acontecer;...

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Puré Piamontes

Es un puré a base de papas y pimentón que es utilizado como plato principal en reuniones de conservatorios como canapé o acompañante de galletas de soda; y...

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Jurel al horno

El jurel es un pescado llamado y catalogado como pescado azul porque contiene omega 3 y gran contenido de ácidos grasos muy recomendado para bajar niveles...

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Puré de batatas

El puré de batata es un excelente acompañante para todo tipo de carnes; un pollo, una buena carne o un exquisito pescado. La batata, también llamada papa d...

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Pastel de Atún sin harina

El atún es un pescado, como sabemos es rico tanto en proteínas como en omega 3, por lo que es el plato preferido para evitar enfermedades cardiovasculares,...

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Lasaña de espinacas

Las espinacas son uno de los vegetales mas nutritivos que hay naturalmente, rica en todo tipo de minerales mencionamos el hierro, potasio, zing, calcio, fó...

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Arroz con pollo y vegetales

Un plato sustancioso, sano y equilibrado; es un plato completo de buen contenido energético, proteico y de fibras. El arroz tiene poco gluten, es un excele...

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Papas al horno con Hierbas

Las papas son un alimento rico en almidones y carbohidratos lo que proporciona energía para quienes se ejercitan y requieren un aporte adicional de carbohi...

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Delicia de Queso en conserva

Un gran abrebocas puedes preparar además de ricos en proteínas puedes usar varios quesos blancos de alto contenido proteico y aromatizado con hierbas con p...

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Bizcocho ligero de Naranja

La naranja es una fruta cítrica comestible donde se le reconocen tres variedades, naranja dulce, amarga y variantes por hibridación con otras frutas cítric...

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Sopa de Lentejas Jardín

Las lentejas son un alimento ideal por su alto contenido de proteínas vegetales. Contienen de un 25% a 30% de proteínas y aminoácidos esenciales para la re...

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Fussilli a la Jardinera

El plato de pasta con vegetales es sin lugar a dudas un plato fácil y cómodo de preparar que nos proporciona vitalidad, energía y un buen porcentaje equili...

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Ceviche

El ceviche es un plato típico de la ciudad de Lima en Perú que ha tomado opciones en toda Latinoamérica. Es un plato único y muy característico por su valo...

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Salmón con hinojo

Pescado, especialmente el salmón con hinojo resulta un plato ligero y equilibrado perfecto para ofrecerte una fuente importante de nutrientes de bajo conte...

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Risotto con Hongos frescos

El risotto con champiñones es un plato típico del mediterráneo que puede degustarse al medio día o en la noche como plato principal. Es un plato maravillos...

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Brócoli a la Vinagreta

El brócoli es una vegetal muy saludable para desintoxicar y eliminar toxinas del organismo. Es uno de los más saludables entre los vegetales usados para la...

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Ensalada Verde de Peras

  La receta que te presentamos hoy es una ensalada verde de peras que se sirve como un contorno para acompañar alguna ración de pollo a la plancha o c...

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Recetas

Ensalada de piña y remolacha

Receta facil de ensalada de piña y remolacha con todos los ingredientes y pasos de preparacion para un plato refrescante, bajo en calorias y lleno de nutrientes.

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