Postre marroquí de naranja

En el día del amor, un buen agasajo para tu media naranja es este postre a base de… naranjas. Puedes usar del tipo que desees o tengas disponible. Además es de lo más sencillo y ligero que te puedas imaginar. Anímate y regala un poquito de amor dulce. Dependiendo de la cantidad de azúcar, este postre puede ser más o menos calórico, pero está claro que contiene un importante aporte en calorías. Aporta bastante vitamina C y vitamina A, además de minerales como calcio y magnesio. También es importante fuente de fibra, pero bastante bajo en proteínas.

Información nutricional

Ingredientes

• 3-4 naranjas
• ½ taza de agua de azahar
• 1-2 cucharadas de azúcar pulverizada
• 1-2 cucharaditas de canela en polvo

Preparación

1. Retira la cáscara de las naranjas con cuidado, limpiándolas de venas blancas.
2. Rebana y descarta el tope y la base de cada naranja.
3. Rebana las naranjas en discos de unos 5 mm de grosor.
4. Vierte un poco de agua de azahar en una bandeja o plato grande para hacer un pequeño ‘charco’.
5. Coloca en la bandeja varias ruedas de naranja para que se impregnen del agua de azahar.
6. Si se llena la bandeja y necesitas colocar más ruedas, vierte otro poco de agua de azahar y coloca encima más discos de naranja formando otra capa.
7. Cuando acabes, vierte el resto de agua de azahar, cubre el recipiente y deja macerar por una hora.
8. Al momento de servir, coloca varios discos de naranja en un plato.
9. Vierte sobre ellos un poco del líquido de la maceración, y espolvorea azúcar pulverizada y canela a tu gusto.