Puré de Manzana

El puré de manzana es una alimento de guarnición para la cena navideña o de pascua, incluso para año nuevo, el puré de manzana es saludable para quienes gustan de algo realmente agridulce y nutritivo por el poder de la manzana, rica en vitaminas A, B y C ademas de numerosos minerales como hierro, calcio, potasio y los beneficios de los mismos en la salud. en la época navideña este alimento de guarnición para el pavo de pascua, acción de gracias o cena navideña es una excelente acompañante de las carnes blancas. Quizás te hayas cansado de las mismas guarniciones de siempre. Puedes probar a hacer este puré y más si para navidad cocinas una carne como por ejemplo un pavo, pollo o lomo de cerdo. Verás como tus invitados quedan encantados con la receta e incluso repiten con esta fabulosa guarnición. Ahora te vamos a enseñar como preparar  esta receta, que seguramente va a ser del agrado de tus invitados en navidad tanto para niños como para adultos.

Información nutricional

Ingredientes

• 1 kilogramo de manzanas
• 2 tazas de azúcar (500 gramos, aproximadamente)
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 2 ramitas de canela.

Preparación

1. Pela todas las manzanas y quítales el corazón.
2. Trocea las manzanas en cubos y colócalas en un recipiente con agua.
3. Agrega dos ramas de canela a las manzanas y cocina durante media hora.
4. Pasado el tiempo de cocción, añade dos tazas de azúcar y dos cucharadas de jugo de limón.
5. Revuelve constantemente mientras la mezcla se espesa.
6. Baja el fuego al mínimo y continúa revolviendo sin parar hasta obtener una textura uniforme y densa.
7. Sirve con pavo o pollo en ocasiones especiales como día de gracia o navidad.