Hamburguesas de lenteja y chía

Las  semillas de chia son una fuente natural de ácidos grasos Omega-3, Antioxidantes, fibra, proteínas, vitaminas B1, B2, B3, y minerales tales como fósforo, calcio, potasio, magnesio, hierro, zinc y cobre. Y aún no terminamos de mencionar las cualidades y beneficios a la salud en dietas para bajar de peso como en regímenes cardiovasculares. no dejes de preparar estas fabulosas hamburguesas para comer con cualquier contorno, tipo hamburguesas americanas o como pequeño snack o botana. No pararíamos de mencionar algunos beneficios de salud sobre todo su aporte cardiovascular y de fibra para mejorar el transito intestinal y equilibrar valores sanguíneos hasta mantener a raya el colesterol que circula en la sangre lo que le da salud arterial al cuerpo y mejora la circulación a todo nivel. ademas controla el sistema inmune haciendo mas fuerte el organismo para protegerse de enfermedades.

Información nutricional

Ingredientes

• 1 lata de 15 onzas de lentejas cocidas.
• 1/4 taza de chía
• 2 dientes de ajo, picados.
• 1/4 taza de granos de maíz o verduras salteadas o cocidas (en muy pequeños pedazos).
• 1/2 cucharadita de sal.
• 1 cucharada de cilantro o perejil picado (opcional).
• 1 cucharada de aceite de oliva.

Preparación

1. En un tazón mezcla todos los ingredientes que se mencionan en la receta, hasta formar la mezcla en forma de hamburguesa.
2. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
3. Cocina las hamburguesas en la sartén hasta que estén doradas, unos cinco minutos. Dales la vuelta y repite.
4. Otra opción: precalienta el horno a 180 grados.
5. Coloca las hamburguesas en una bandeja para hornear ligeramente engrasada y cocina hasta que estén doradas, de 12 a 15 minutos, dándoles vuelta a la mitad de la cocción.
6. Sirve las hamburguesas como hamburguesa con pan o solas con algunos contornos como ensaladas o abundantes vegetales mixtos.