Hamburguesas de queso feta y garbanzos

Una forma muy diferente de comer y saludable especial para que  comen carne vegetarianos y quienes por dieta o régimen no pueden hay la opción de preparar estas ricas hamburguesas ricas en proteínas, por su contenido de garbanzo y los minerales, hierro, sodio, potasio, fósforo y magnesio, un deliciosa opción para almuerzo o cenas más tempraneras, ¡te diré como la tienes fácil! La receta conste en un mezcla de crema de garbanzos aliños y especias ademas de todos los vegetales que quieras colocar y un poco de harina de trigo integral para dar mejor consistencia a la masa. Los beneficios de los garbanzos a la salud son inmejorables, sus carbohidratos se absorben lentamente y por eso son comestibles por diabéticos que también pueden aprovechar sus propiedades energizantes a la hora de una rutina de ejercicios saludable. El recomendable su consumo para equilibrar los niveles de colesterol y favorece el transito intestinal, por su alto contenido de fibra, ¡no dejes de comerlas hoy mismo!

Información nutricional

Ingredientes

• 250 gr de garbanzos blando y sancochados, (naturales
• 100 gr de harina de trigo
• 1 cuchara de almidón de maíz
• 250 gr de queso feta
• Especias varias según el gusto
• sal y pimienta al gusto
• 1 huevo orgánico

Preparación

1. En una procesadora de alimentos coloca los garbanzos junto con todos los ingredientes, disuelve con agua y agrega un huevo orgánico para dar consistencia a la masa.
2. Aparte, corta el queso feta en cuadros grandes y planos.
3. Una vez procesada la mezcla con suficiente consistencia, forma círculos y coloca el queso feta en el centro de cada hamburguesa.
4. Aplana las hamburguesas y cocínalas en una plancha, horno o parrilla; se recomienda una plancha impregnada en aceite de oliva.
5. Sirve las hamburguesas con pan para el almuerzo o con ensaladas verdes para hacerlas más ligeras.