Ensalada con cítricos frutos secos

La Ensalada con cítricos  y queso Feta es un plato exótico con un sabor realmente genial y original. ¡Combina ingredientes coloridos, y jugosos, que contrastan con su brillo!. Esta ensalada propia de los regímenes para perder peso es rica en antioxidantes por el alto contenido vegetales que también son especialmente seleccionados pro contener gran numero de minerales entre los que está, el hierro, el potasio y el calcio. de las vitaminas un importante aporte de vitaminas B y C. De la col rizada vibrante y de la manzana calmante a la naranja anaranjada, de las uvas negras agudas y de las nueces rústicas, esta ensalada tiene una asombroso surtido de ingredientes. El aderezo cítrico y picante de vinagre, naranjas y comino en polvo hace justicia a los otros ingredientes, haciendo de esta ensalada un ganador en todos los aspectos. Asegúrese de que sirve esta refrescante ensalada inmediatamente después agregar las frutas ya que puede comenzar a liberar agua pronto y  rápidamente puede perder la la textura fresca. Los frutos secos tiene un importante rol en ka la salud  y son consumible por los mas chicos y los más adultos

Información nutricional

Ingredientes

• 1/4 taza de segmentos de naranja
• 2 tazas de col rizada, desmenuzado
• 1/4 taza de queso feta desmenuzado
• 1/4 taza de fechas sin semillas picadas
• 1/2 taza de manzanas en rodajas
• 1/4 taza de nueces picadas
• 1/4 taza de almendras picadas
• 1 1/2 cucharada de aceite de oliva
• 2 cucharaditas de vinagre balsámico
• 1/4 taza de jugo de naranja
• 1 cucharadita de corteza de naranja
• 1/2 cucharadita de semillas de comino  en polvo
• Sal y pimienta negra recién molida al gusto

Preparación

1. Pela y lava todos los ingredientes, fruta, col y vegetales.
2. En un tazón grande para ensaladas, combina todos los ingredientes.
3. Agrega por último el aderezo correspondiente a la cantidad de ensalada indicada en esta receta.
4. Sirve sola o como contorno.