Snack de manzanas crocantes

De todos los snack nos ha parecido una buena combinación algunas semillas o frutos secos con rodajas o rebanadas de manzanas verdes o rojas al fusto con un toque de canela. La manzana es un frutas con multitud de beneficios para la salud y esto es debido a la gran cantidad de antioxidantes y vitaminas principalmente de la C y la B6 y B12, pero además contiene una cantidad importante de minerales como el potacio, magnesio, hierro  La gran cantidad de frutos secos y semillas le darán a esta snack fuentes adicionales de energía que podrás aprovechar por las tardes tomando un bocado para terminar de llevar el día a un término enérgico y a terminar el día con un mínimo de energía esencial para realizar todas tus tareas diarias, puedes llevar este snack a la oficina o a cualquier parte en bolsas. sera crujientes y crocantes y además te darán un aporte de fibra diaria tan necesaria para la salud del sistema digestivo.

Información nutricional:

Ingredientes

• 1 manzana sin pelar, laminada
• 4 cucharadas de mantequilla de maní o de crema de avellanas
• 1/4 de taza de granola
• 4 cucharadas de miel de abeja (puede sustituir por stevia)
• Canela a gusto

Preparación

1. Corta las manzanas en rodajas más o menos finas, dejando la cáscara.
2. En una bandeja apta para microondas, espolvorea un poco de canela sobre las láminas de manzana y agrega un toque de miel o stevia.
3. Unta cada rodaja con mantequilla de maní por un lado y pásalas por la granola para que se adhiera.
4. Coloca la bandeja en el microondas y cocina a mediana potencia por 2 a 3 minutos, para que se integren los ingredientes.