Recetas

Galletas de granola y mantequilla

Granola y mantequiila

Las galletitas de granola y mantequilla son ideales para sustituir las barras energéticas por un alimento más dulce y fácil de comer, comúnmente las personas y en especial los niños se sienten aburridos frente a las presentaciones más comunes de los alimentos energéticos esta receta te garantiza una forma creativa de consumirlos, además por su preparación pueden guardarse hasta por 15 días.
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La larga lista de beneficios para la salud comúnmente atribuidos a la granola es principalmente debido a su contenido de vitaminas , minerales y otros nutrientes esenciales, incluyendo , pero no limitado a , fibras dietéticas , sodio, potasio , zinc , fósforo , magnesio , calcio, con vitaminas e , vitamina C, niacina, vitamina e , hierro y tiamina.

Información nutricional:

PorciónCaloríasCarbohidratosPotasioProteínasFibras
1/20206Kcal   0.2 gr90mgr25grs3.2 gr

Ingredientes:

  • 3/4 taza más 1 cucharadita de harina todo uso
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 cucharadita sal kosher
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 2/3 taza harina de trigo integral
  • 1 taza de copos de avena
  • 3/4 taza ( 1 1/2 barras) de mantequilla sin sal
  • 1 1/3 tazas de azúcar morena bien compacta oscura
  • 1 huevo grande
  • 1 cucharada extracto de vainilla
  • 1 3/4 tazas de granola.

Preparación:

harinaPrecalentar el horno a 180° centígrados, en un tazón grande, cernir la harina, la canela, la sal , el bicarbonato y la harina de trigo entero . Revuelva en la avena.Creamar la mantequilla con el azúcar hasta que este clara . Añadir el huevo y la vainilla . Mezclar hasta que se incorpore . Añadir la mezcla de harina y mezclar hasta se homogenice . Añadir la granola Ponga cucharadas colmadas de la masa de galletas en bandejas para hornear dos sentimentros  de distancia y aplanar las galletas ligeramente. Coloque las bandejas en el horno precalentado y hornear durante 12 a 15 minutos . Retire del horno y enfríe. Servir las galletas solas o con helado de vainilla

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