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Mantequilla de coco

mantequilla-de-cocoEsta mantequilla es realmente útil además que su sabor es inigualable el coco posee muchisimos beneficios para la salud en especial para el sistema digestivo, así mismo consumirla de forma periódica te garantiza una hermosa piel , ya que su contenido graso ayuda a mantenerla hidratada de una manera saludable y especial, no en balde encuentras por allí 

Comer coco parece proteger contra enfermedades del corazón y derrame cerebral también. Pues resulta que, el coco posee grandes cantidades de vitaminas  A y E y polifenoles y fitoesteroles, todos trabajan juntos para disminuir los niveles de colesterol LDL, que son las grasas que se quedan en la sangre y en los tejidos de la piel y cuyos  altos niveles se ha encontrado un factor de riesgo para las enfermedades cardiovasculares. Estas propiedades protectoras del coco es quizás la razón por la que Kitavans de Papúa Nueva Guinea o el Tokelaus de Nueva Zelanda, cuyo alimento básico es el coco, no tienen incidencia alguna de accidente cerebrovascular y enfermedad cardíaca en sus respectivas poblaciones.

Las propiedades desintoxicante y el alto contenido de proteínas del coco fortalece los valores sanguíneos,aporta numerosas vitaminas y minerales como potasio y sodio que son poderosos diuréticos muy saludables para desintoxicar el organismo y depurar toxinas que puedan estar atrapadas en el organismo

Información nutricional:

Porción Calorías Carbohidratos Minerales Proteínas Fibras
1/12 220     6 gr 22gr 6.5 grs 2.4 mg

Ingredientes:

  • Coco deshidratado ( mira que no tenga azúcares añadidos)
  • Un procesador de alimentos o una licuadora

Preparación:

cocollenar el recipiente donde vas a procesar el coco arriba de la mitad de su capacidad no te excedas(Si solo pones un poquito para probar nunca tendras las mantequilla procesar unos 10 min apróx, hasta tener tu mantequilla.  Para no fundir el procesador y para un mejor resiltada detenlo cada diez minutos de esta forma el proceso es mas facil Cómo conservarla:Puedes guardarla en la nevera, pero se pondrá  como una mantequilla (textura).Personalmente la dejo fuero de la nevera, porque me gusta más agregarla cuando está blandita.de esta forma se regula la cantidad.

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