Tomates asados con queso

¿Sabias que el tomate ha sido usado desde los tiempos antiguos para las curaciones de diversas enfermedades que tienen que ver con el sistema inmunitarios?, Los tomates son frutos ricos en minerales como el hierro, sodio, potasio, entre otros, y las vitaminas predominan las vitaminas A y C por lo que se usan como acidificador de ensaladas, como guarnición para acompañar proteínas y para hacer una cena temprana después de hacer el ejercicio diario.

El tomate por su alto contenido de vitamina C fortalece el sistema inmune y tiene un importante aporte en fibra dietética que facilita la digestión intestinal, tiene la propiedades de mejorar velozmente los valores en sangre cuando se ha sufrido de una infección previa o alguna enfermedad viral, no dejes de probas estos tomates al graten con queso, puedes colocarle especias a tu gusto y son muy ligeros; indicados especialmente en regímenes para bajar de peso.

Información nutricional

Ingredientes

• 2 unidades de tomate
• 2 rebanadas de queso mozzarella
• 1 diente de ajo
• 1 pizca de orégano
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta
• 1 chorro de aceite de oliva

Preparación

1. Cortar los tomates por la mitad y extraer la pulpa y las semillas, limpiándolos bien.
2. Sazonar cada mitad con las especias favoritas (orégano, romero y tomillo) sin abusar, y añadir un diente de ajo.
3. Rellenar los tomates sazonados con queso mozzarella, cubriendo cada mitad.
4. Llevar al horno de 15 a 20 minutos.
5. Servir caliente o tibio como guarnición, acompañante o snack.