Dip de pollo

El pollo es una alimento importante en el mundo occidental, pero en el oriental también es muy usado en platillos principales. un plato sencillo que se puede preparar al estilo chino, japonés o en general oriental tiene aportes importes en proteínas y minerales de importantes vegetales como el apio que además de betacarotenos contiene vitamina A y D que fortalecen el sistema inmune y es extremadamente nutritiva para los niños. 

Las vitaminas A y D, contenidas en las hortalizas son importantes para agudizar la visión y mantener la salud visual. ademas de otros grandes beneficios Las cebollas y las otras hortalizas tienen minerales y vitaminas  y para la salud celular del cuerpo, su contenido en fibra dietética e hidratos de carbono. Esta combinación se concentra con una exquisita crema que podrás usar para poner sobre galletas o rellenar cualquier tipo de pan, no es necesario comprar embutidos si cuentas con este delicioso dip, siempre tendrás a mano un delcioso acompañante para tus invitados, que nunca te dejará mal parado.

Información nutricional

Ingredientes

• 2 pechugas de pollo sin piel y previamente cocidas.
•  30 g de cebolla (la mitad de la mitad)
• 30 g de cilantro
• 30 g de apio
• 30 g de chiles verdes
• el zumo de 1 limón, sal y pimienta al gusto
• 2 cdas de aceite de oliva
• Un diete de ajo
• 2 cdas de yogurt griego, yogurt natural, queso batido o queso de untar ligero (opcional)

Preparación

1. Mezcla todos los ingredientes en la licuadora, procesadora o trituradora hasta obtener una crema. Si quieres encontrar trocitos de verdura, no la tritures demasiado.
2. Guarda la crema en un bote de vidrio previamente esterilizado.
3. Conserva en la nevera.