Aderezo de piña
Los aderezos basados en frutas tropicales son una variación muy fresca para el verano, además de deliciosa. Y este aderezo de piña no es la excepción, sobre todo si acompaña a una ensalada verde que lleve pollo o camarones. Es una ensalada con un importante aporte de calorías, así como de fibra y carbohidratos. La piña es una importante y muy reconocida fuente de vitamina C, aunque también aporta vitamina A y minerales, principalmente potasio, calcio y magnesio.
Información nutricional
| Porción | Calorías | Carbohidratos | Minerales | Proteínas | Fibras |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 50 | 13 g | 150 mgr | 0,5 g | 1,4 g |
Ingredientes
- ½ taza de piña picadita
- ¼ taza deaceite de oliva
- 2 cucharada de vinagre de manzana
- 2 cucharada de albahaca fresca, cortada en juliana
- 2 sobres de azúcar
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de chili en polvo
- ¼ cucharadita de pimienta
Preparación
- Pica la piña en trozos; puedes comprarla ya limpia y rebanada, una rodaja es suficiente.
- Lleva todos los ingredientes al vaso de la licuadora y mézclalos bien hasta obtener una preparación homogénea.
- Refrigera el aderezo en un recipiente tapado hasta el momento de usarlo sobre tu ensalada.
Fatima Denis
Nutricionista licenciada y creadora de Tips Nutritivos. Apasionada por la alimentación saludable y el bienestar integral.
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