Recetas

Aderezo de piña

Los aderezos basados en frutas tropicales son una variación muy fresca para el verano, además de deliciosa. Y este aderezo de piña no es la excepción, sobre todo si acompaña a una ensalada verde que lleve pollo o camarones. 
[wp_ad_camp_1] Es una ensalada con un importante aporte de calorías, así como de fibra y carbohidratos. La piña es una importante y muy reconocida fuente de vitamina C, aunque también aporta vitamina A y minerales, principalmente potasio, calcio y magnesio.

Información nutricional:

PorciónCaloríasCarbohidratosMineralesProteínas Fibras
100 g5013 g150 mgr0,5 g1,4 g

Ingredientes:

  • ½ taza de piña picadita
  • ¼ taza deaceite de oliva
  • 2 cucharada de vinagre de manzana
  • 2 cucharada de albahaca fresca, cortada en juliana
  • 2 sobres de azúcar
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de chili en polvo
  • ¼ cucharadita de pimienta

Preparación:

La piña suele ser engorrosa a la hora de limpiar y descortezar, pero es posible comprar piña limpia y rebanada en el puesto de frutas del supermercado. Una rodaja, picada en trozos, debe bastar para la preparación.

Simplemente lleva todos los ingredientes al vaso de la licuadora, y mézclalos bien hasta obtener una preparación homogénea. Refrigera en un recipiente adecuado para servir, hasta el momento en que vayas a usar en tu ensalada.

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