Ensalada rosada de frutas

Las frutas siempre  han sido un componente principal en las dietas por su poco valor en calorías y la cantidad grande nutrientes que posee, al igual que los vegetales las frutas son una alternativa para perder peso y comer de manera saludable después de las fuiste navideñas. Las frutas de esta ensalada contiene vitaminas A, B, C, E y K y minerales variados que hacen frescas las comidas y que además puedes comer varias veces al día. Una buena cantidad de fibra dietética aportan las frutas al organismo, facilitando el tránsito intestinal y una buena digestión. La correcta eliminación de toxinas que el organismo puede tener por propiedades comunes de las frutas de ser depurativas y diuréticas son algunos de los pocos beneficios que aportan las frutas, una gran cantidad de minerales como el calcio, magnesio, el potasio y el sodio en menor medida son componentes que no faltan en un adieta en la que se incluyen frutas. Te presento esta ensalada rosada que de verdad te va a encantar.

Información nutricional

Ingredientes

• 200 g de lechuga
• 100 gr de piña
• 2 kiwi
• 3 melocotones o duraznos
• 2 cucharadas de mayonesa, yogur o veganesa
• Salsa de tomate
• 2 cucharas de coñac
• Sal al gusto

Preparación

1. Lava, seca y trocea todos los ingredientes de la ensalada.
2. Prepara un aderezo de color rosado.
3. Coloca las especias que más te gusten en el aderezo.
4. En un envase grande coloca las frutas y vacía el aderezo, revolviendo con una paleta de madera o plástica.
5. Decora con hojas de menta o yerbabuena.
6. Sirve a niños y adultos como contorno, guarnición, desayuno o postre.
7. En otra versión, sirve el aderezo aparte.