Una buena ensalada de frutas es clásica para el verano, pero ¿qué te parece darle un toque cremoso a tan fabuloso postre? Esta se sirve bien fría, además las frutas combinadas producen un delicioso y refrescante efecto jugoso.
La ensalada de frutas es uno de los postres más saludables que existen. Rica en fibras, vitamina A, vitamina C, hierro, potasio, magnesio y calcio. Tiene un gran aporte de calorías y es baja en proteínas. Su contenido en carbohidratos es moderado.
Información nutricional:
| Porción | Calorías | Carbohidratos | Minerales | Proteínas | Fibras |
| 1 taza | 136 | 22,6 g | 548 mgr | 1,42 g | 2,9 g |
Ingredientes:
- 300 g de trozos de piña
- 300 g de gajos de mandarina
- 1 manzana mediana, descorazonada y cortada en trozos
- 1 cucharadita de jugo de limón
- 1 taza de uvas cortadas a la mitad
- 1/2 taza de yogur
- 1/2 taza de coco rallado y endulzado
- 1 taza de mini malvaviscos
Preparación:
Coloca los trozos de manzana en un bol grande, y rocíalos con el jugo de limón para evitar que ennegrezcan. Agrega la piña, la mandarina, las uvas, el coco y los mini malvaviscos, y mezcla bien para que se combinen. Agrega el yogur, y mezcla suavemente. Refrigera al menos 4 horas para fundir los sabores. Sirve refrigerado.
