Esta receta constituye un platillo completo que puede acompañarse con un contorno especial de pan campesino o con cualquiera al gusto, es ideal para momentos rápidos en los que no hay mucho tiempo de cocinar y hay que consumir algo verdaderamente nutritivo y muy bajo en calorías para evitar distinciones y tener una buena salud intestinas y buena digestión, esta ensalada combina los efectos de las vitaminas los omegas 3 y 6 y muchos ácidos grasos además de proteínas que contiene el atún, combinado con las proteínas y fibra del maíz al igual que el lácteo de los quesos.
Para disfrutar en cualquier momento un platillo sencillo pero delicioso, con vitaminas y minerales y predominio de las proteínas es un platillo puramente proteico y con fibra dietética adicional es una extraordinaria fuente de minerales: zing, magnesio, hierro, potasio y calcio y vitaminas del complejo B, B1, B2, B3, B6 y B9 y vitaminas E y A; de manera que a disfrutar de esta completa ensalada
Información nutricional:
| Porción | Calorías | Carbohidratos | Minerales | Proteínas | Fibras |
| 1/1o | 120 | 6 gr | 20 gr | 14.5 grs | 6.4 mg |
Ingredientes:
- Dos latas pequeñas de maíz dulce en conserva
- Tres latas de atún en agua escurrido
- 2 cebollas cortaditas
- Ocho cucharadas de mayonesa
- Ocho cucharadas de queso fundido untable light
- Ocho lonjas de queso para gratinar
- Pimienta al gusto
- Sal al gusto
Preparación:
En un recipiente, iniciamos mezclando el maíz, atún, cebolla y otras especias picadas al gusto personal, puede añadir otros vegetales. Después. agregamos un poco de sal y pimienta al gusto.Por otra parte, se procede a mezclar la mayonesa y el queso untable o fundido de color blanco preferiblemente, para después agregar a la mezcla anterior de atún y maíz.Una vez con la ensalada lista, la colocamos en un recipiente y cubrimos con queso, para gratinar en el microondas o el horno hasta que el queso este bien fundido. esta es una comida completa pero puedes acompañar con pan campesino u otro contorno de su preferencia.
