Deliciosas tostadas de queso, cebolla

Te habrás preguntado como preparar un nutritivo, elegante y completo desayuno al estilo americano y que además sea muy bajo en calorías. Te traemos hoy la solución para esos días de mucha actividad en los ue tengas que consumir carbohidratos para la energía y nutrientes como minerales tales como, el potasio, hierro, calcio y sodio con  un poco de proteínas para hacerlo más nutritivo Te encantará éstas tostadas, no sólo por su sabor delicioso, sino también porque es una  interesante mezcla de texturas. Las cebollas salteadas, chiles verdes y el maíz se mantienen unidas por una salsa blanca como pasta, lo que hace que sea fácil de aplicar la cobertura en la tostada y también le da un rico sabor. El queso rallado también le proporciona un sabor agradable a este desayuno, pero el toque interesante y el mejor secreto aquí es el uso de tiras de pimiento crudo, que un maravilloso sabor  agudo al paladar

Información nutricional

Ingredientes

• 1 cucharadita de mantequilla
• 1/4 taza de cebollas finamente picadas
• 1 cucharadita de chiles verdes finamente picados
• 1 cucharadita de harina lisa
• 1/2 taza de leche
• 1/2 taza de granos de maíz dulce hervidos
• Sal y al gusto
• 4 cucharadas de queso procesado rallado
• 16 tiras de pimiento

Preparación

1. Calentar la mantequilla en una sartén ancha antiadherente.
2. Agregar las cebollas y chiles verdes y saltear a fuego medio durante 1 minuto.
3. Añadir la harina y saltear durante unos segundos.
4. Añadir la leche, mezclar bien y cocinar a fuego medio durante 2 minutos, mientras se agita continuamente.
5. Añadir el maíz, sal y pimienta y mezclar bien.
6. Dividir la mezcla en 4 porciones iguales y mantener a un lado.
7. Colocar una rebanada de pan en una superficie limpia y seca.
8. Separar una parte de la mezcla uniformemente sobre el pan.
9. Espolvorear 1 cucharada de queso uniformemente sobre la mezcla.
10. Colocar 4 tiras de pimiento sobre el queso.
11. Repetir los pasos 7 a 10 para hacer las 3 tostadas restantes.
12. Hornear a 200 °C (400 °F) durante 5 minutos o hasta que estén crujientes.