Te habrás preguntado como preparar un nutritivo, elegante y completo desayuno al estilo americano y que además sea muy bajo en calorías. Te traemos hoy la solución para esos días de mucha actividad en los ue tengas que consumir carbohidratos para la energía y nutrientes como minerales tales como, el potasio, hierro, calcio y sodio con un poco de proteínas para hacerlo más nutritivo
Te encantará éstas tostadas, no sólo por su sabor delicioso, sino también porque es una interesante mezcla de texturas. Las cebollas salteadas, chiles verdes y el maíz se mantienen unidas por una salsa blanca como pasta, lo que hace que sea fácil de aplicar la cobertura en la tostada y también le da un rico sabor. El queso rallado también le proporciona un sabor agradable a este desayuno, pero el toque interesante y el mejor secreto aquí es el uso de tiras de pimiento crudo, que un maravilloso sabor agudo al paladar
Información nutricional:
| Porción | Calorías | Carbohidratos | Minerales | Proteínas | Fibras |
| 1/4 | 150 | 50 g | 123 mg | 30 g | 28,29 g |
Ingredientes:
- 1 cucharadita de mantequilla
- 1/4 taza de cebollas finamente picadas
- 1 cucharadita de chiles verdes finamente picados
- 1 cucharadita de harina lisa
- 1/2 taza de leche
- 1/2 taza de granos de maíz dulce hervidos
- Sal y al gusto
- 4 cucharadas de queso procesado rallado
- 16 tiras de pimiento
Preparación:
Calentar la mantequilla en una sartén ancha antiadherente, agregar las cebollas y chiles verdes y saltear a fuego medio durante 1 minuto. Añadir la harina y saltear durante unos segundos. Añadir la leche, mezclar bien y cocinar a fuego medio durante 2 minutos, mientras se agita continuamente. Añadir el maíz, sal y pimienta y mezclar bien. Divida la mezcla en 4 porciones iguales. Mantenga a un lado. ¿Cómo hacer las tostadas? Coloque una rebanada de pan en una superficie limpia y seca y separe una parte de la mezcla uniformemente sobre ella. Espolvorear 1 cucharada de queso uniformemente sobre ella y finalmente colocar 4 tiras de pimiento sobre ella. Repita los pasos 1 y 2 para hacer más 3 tostadas. Hornee a 200 ° c (400 ° f) durante 5 minutos o hasta que esté crujiente.
