Recetas

Pollo al estilo Inglés

 Además de las proteínas contenidas en el pollo y de ser una proteína blanca por poseer menos grasas y menos ácido úrico que las carnes rojas por mas magras que éstas sean, la mostaza tiene propiedades fantásticas para el organismo, para tratar naturalmente la artritis reumatoidea, los dolores  musculares y algunas afecciones respiratorias, la mostaza es un excelente preparado contra las infecciones respiratorias y otras de cualquier orden.

La mostaza en preparados tiene un componente denominado glucosinolato, componente que al contacto con los tejidos produce vaso dilatación que es excelente para eliminar toxinas a través de la piel. este platillo se prepara también con salsa inglesa lo que le confiere al pollo un sabor incomparable y que puede ser acompañado con contornos ligeros como por ejemplo papas al vapor, es un platillo muy fácil y rápido de preparar ideal para esos días de oficina y de trabajo en los que te es muy difícil pasar muchas horas cocinando. disfruta con tu familia este almuerzo delicioso.

Información nutricional:

Porción Calorías Carbohidratos Minerales Proteínas Fibras
1/8 150     3.1 gr 12 gr 16.5 grs 3.3 mg

Ingredientes:

  • 1 pollo en piezas y sin piel
  • 1 frasco de mostaza o preparado de mostaza de 250 mgr
  • 1 frasco pequeño de salsa inglesa
  • sal marina o gruesa
  • pimienta al gusto
  • especias especialmente orégano del pequeño deshidratado
  • 2 dientes de ajo grandes

Preparación:

En un recipiente refractario adobar el pollo con aliños en polvo y con las manos untar las presas del pollo con mostaza hasta que las mismas queden amarillas ir colocando cada pieza en el refractario, al terminar ir adicionando la salsa inglesa de la misma manera que la mostaza, agregar las especial al gusto pero especialmente el orégano, llevar al horno por 30 minutos a 180 grados en el caso de no estar previamente sancochado o cocido y por 15 minutos en el caso de estarlo, puedes acompañar este platillo rápido de pollo al horno al estilo inglés con contornos ligeros como papas al vapor o ensaladas verdes o palmitos.

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