Dip de cuatro quesos

Este dip es una fabulosa salsa acompañante para pasapalos o meriendas, especialmente para toda la familia, visitas o salir de apuros con meriendas improvisadas, en esta oportunidad te traemos toda la frescura de los quesos para dar un sabor potente y energizante, rico en proteínas y vitaminas A y D, que fácilmente puedes acompañar con palitos salados, pan tostado y galletitas saladas. El queso y su base es destacado también por la gran cantidad de minerales como calcio y hierro y siendo de 4 tipos de quesos tambien en rico en grasas no saturadas muy nutritivas especialmente para niños, una gran cantidad de platos con los que puedes acompañar este dip y al cual se le puede añadir a platos principales y comidas y además lo puedes conservar por algunos días en la nevera si es de buena preparación. no dejes de probas este dip excelente para quedar siempre bien con abre bocas deliciosos y originales.

Informacion nutricional

Ingredientes

• Una taza de queso feta, crema, ricotta y otro blanco al gusto • 1/4 de cucharada sopera de eneldo o hierbabuena (o ambas), lavada, desinfectada y bien picada. • 5 cucharadas de aceite de oliva (o al gusto) • El jugo de medio limón (o unas gotas según prefieras) • Sal marina al gusto • Aceitunas y especias verdes al gusto • 2 cucharadas de cebolla bien picada • Un poquito de leche de soja

Preparación

1. Mezcla los cuatro quesos que elegiste con el eneldo o la hierbabuena, el aceite de oliva, el limón, la sal de mar y la cebolla.
2. Si la mezcla está muy espesa, vierte un poco de leche de soya o leche normal (puede ser descremada) y las especias verdes, de modo que quede como una crema suave pero con suficiente consistencia.
3. Mezcla hasta que no queden grumos y todos los ingredientes estén bien incorporados.
4. Vierte la mezcla en un refractario de cristal y adorna con las aceitunas.