Pasta vegetariana con salsa y hierbas

Nuevamente na pasta deliciosa que aporta carbohidratos y que también aporta minerales como el calcio, sodio y potasio y con ingredientes como, tomate, cebolla y ricas hierbas le da un aporte adicional de vitaminas A, C y D. Las pastas en salsa roja con hierbas es una tremenda alternativa para vegetarianos y veganos y atletas que tienen actividades de alta exigencia, no olvides especial, colocar el toque especial, el queso madurado, para que comiences a preparar en casa. la pasta perfectamente cocido y la salsa de tomate especialmente condimentada vienen a través como un rico sabor  Una variedad de ingredientes que van desde la cebolla y el ajo hasta los granos de pimienta, hierbas y hojas de laurel ofrecen sus sabores únicos a esta salsa intensa a base de tomate, haciendo de la Pasta en Salsa Roja una experiencia que permanecerá en tu memoria para siempre.

Información nutricional

Ingredientes

• 1 1/2 tazas pasta cocida
• 2 tazas de tomate picado y finamente picado
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 6 a 8 granos de pimienta negra
• 1/2 taza de cebolla picada finamente
• 1 1/2 cucharadita de ajo finamente picado
• 1/2 taza de pimiento finamente picado
• sal al gusto
• 3 cucharadas de puré de tomate
• 1/2 taza de ketchup de tomate
• 1 cucharadita de orégano seco
• 1 1/2 cucharadita de escamas de chile rojo seco (pimentón)
• 1/2 cucharadita de azúcar (opcional)
• 1 cucharada de queso procesado rallado

Preparación

1. Calienta el aceite de oliva en una cacerola antiadherente ancha, agrega los granos de pimienta y saltea a fuego medio por 30 segundos.
2. Añade las cebollas y el ajo y saltea a fuego medio durante 2 minutos.
3. Añade el pimiento y saltea a fuego medio por 1 a 2 minutos.
4. Añade los tomates y la sal, mezcla bien y cocina a fuego medio durante 4 a 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
5. Agrega el puré de tomate, ketchup, orégano, chile y azúcar, mezcla bien y cocina a fuego medio durante 1 minuto.
6. Añade la crema, mezcla bien y cocina a fuego medio durante 1 a 2 minutos, agitando continuamente.
7. Añade la pasta, mezcla suavemente y cocina a fuego medio durante 2 minutos más, revolviendo continuamente.
8. Decora con crema fresca y queso, y sirve inmediatamente con pan de ajo.