Popsicles de yogur cubiertos de chocolate

El calor veraniego hace especialmente apetecibles las bebidas y golosinas frías. Una deliciosa alternativa a los helados comerciales son estos popsicles o paletas de helado de yogur. La cobertura de chocolate añade un delicioso extra al sabor del yogur. Se puede usar cualquier variedad de yogures: con frutas, con chispas de chocolate o trocitos de galleta. Como toda golosina, este popsicle aporta bastantes calorías, afortunadamente las porciones no son enormes. También aporta una buena cantidad de carbohidratos. La vitamina A y vitammina C contenidas en el yogur constituyen un punto a favor, además de los minerales y fibra que se pueden obtener si se añade fruta a yogur.

Información nutricional

Ingredientes

• 1 litro de yogur de tu variedad preferida (puede ser líquido)
• 200 g de tu chocolate favorito en barra o en chispas

Preparación

1. En un bol, coloca el chocolate en trozos o las chispas y caliéntalo en el microondas a baja potencia durante 10 segundos. Si no se ha fundido, repite en intervalos de 10 segundos hasta que esté completamente fundido, evitando que hierva.
2. Vierte un poco de chocolate fundido en cada uno de seis vasos de papel y extiéndelo por el fondo y las paredes de cada vaso.
3. Coloca los vasos en el congelador durante 10 minutos para que el chocolate se endurezca.
4. Saca los vasos del congelador y llena cada uno con yogur.
5. Inserta una paleta de madera para helado en el centro de cada vaso.
6. Vuelve a congelar los vasos durante al menos dos horas, hasta que el yogur esté completamente congelado.
7. Saca los popsicles del congelador y retira con cuidado los vasos de papel. Disfruta.