Aros de cebolla horneados

Los aros de cebolla son un acompañante emblemático para los platillos de comida rápida. Acompañados de un dip de tomates o mostaza miel, hacen las delicias de todos. También pueden acompañar carnes, aves o pescados, en especial a la parrilla. Pero su contenido graso hace que nos abstengamos de ellos, ya que se preparan fritos. Es posible reducir este problema si se hornean, y de hecho quedan deliciosos.   Siendo una entrada o snack, los aros de cebolla no son demasiado nutritivos. Pero la cebolla siempre aporta nutrientes en forma de vitaminasm minerales como sodio y patasio. Incorpora también carbohidrartos y proteínas, por vía de los huevos y la harina. Información nutricional:

Ingredientes

• 2 cebollas grandes
• 2 cdas de mayonesa
• ¾ taza de harina de trigo para todo uso
• 1 ½ taza de pan rallado
• 4 claras de huevos grandes
• sal y pimienta para condimentar
• aerosol para hornear

Preparación

1. Precalienta el horno a 220° C.
2. Rebana las cebollas a un grosor de 1 cm y ponlas en remojo en agua fría.
3. Prepara tres tazones: en el primero, mezcla la harina, una cucharadita de sal y ¼ de cucharadita de pimienta.
4. En el segundo tazón, mezcla las claras de huevo y la mayonesa.
5. En el tercer tazón, coloca el pan rallado.
6. Separa las rodajas de cebolla en aros.
7. Pasa cada aro primero por el tazón con harina.
8. Luego, empapa cada aro en el tazón de clara de huevo y mayonesa, cubriendo bien.
9. Por último, lleva cada aro al tazón con pan rallado y cúbrelo muy bien.
10. Coloca cada aro cubierto en una bandeja para hornear.
11. Cuando estén todos los aros en la bandeja, rocíalos con aerosol para hornear.
12. Hornea por 10 minutos, luego dales vuelta y hornea por 5 minutos más, hasta que estén bien dorados.
13. Retira del horno y sirve con tu salsa favorita.