Ensalada de avena en salsa de sésamo

la avena es una de las semillas que mas beneficios a la salud aporta, siendo ésta la base para las dietas para perder peso y para dietas orientadas a mantener el sistema cardio vascular y la circulación de la sangre en perfecto estado. La avena aporta minerales como potasio. hierro, magnesio y calcio. ademas posee vitaminas como la A y  la C. El aderezo de esta ensalada es el ajonjolí conocido como sésamo, lo que le da un sabor fabuloso a esta ensalada ademas de ser muy nutritiva Las ensaladas de avena  sésamo ademas de ser muy nutritivas son especiales para épocas de calor porque son realmente frescas y se comen frías, pueden servir de contorno para come cualquier proteína o alguna pieza de pavo para un almuerzo de nuevo año, al aire libre y con algunos snack a la parrilla queda realmente de muy buen gusto para tus platillos de almuerzo o para tus comidas en general, un contorno o como platillo principal si solo quieres la ensalada para cenar también es muy buena idea. no te la pierdas en estos medios días de enero de mucho calor

Información nutricional

Ingredientes

• Granos de avena
• Tomates de ensalada
• Cebolla
• Lechugas variadas
• Zumo de limón
• Aceite de oliva
• Sal
• Salsa de sésamo
• Tahini
• Pimentón dulce
• Jugo de limón
• Sal marina

Preparación

1. Toma la avena y déjala en remojo por 15 minutos, luego enjuaga y escurre.
2. Trocea los tomates y mezcla con la avena en una ensaladera.
3. Agrega el jugo de limón, sal y un poco de aceite de oliva a la mezcla.
4. Para la salsa de sésamo: tritura el sésamo y mézclalo con sal, aceite de oliva, agua caliente, tahini y pimentón.
5. Rocía la avena con la salsa de sésamo.
6. Sirve fría, sola o como acompañante, con pan pita.