Especialmente para las tardes,meriendas y postres muy ligero y con ingredientes para veganos y especialmente hecho para celiacos, la tarta de banas y queso, contiene una fabulosa fuente de proteínas y carbohidratos propias de personas que desean conservar su salud y no subir de peso. Te trataremos este rico postre rico en vitaminas A, D y E ademas de minares como el calcio, el sodio y el hierro, ¡no te la puedes perder!
Esta tarta de queso de banana que te presentamos hoy es, un postre también sin gluten, sin lácteos, vegetariana y libre de azúcar refinada. Está lleno de grasas saludables las llamadas trans y las bondades de la nuez, y lo mejor de la tarta es que no se prepara horneada para conservar las vitaminas contenidas en las frutas y semillas que le vas a agregar.
Información nutricional:
Porción | Calorías | Carbohidratos | Minerales | Proteínas | Fibras |
500 gr | 180 | 2,8 g | 19 mgr | 40 g | 8,3 g |
Ingredientes:
Ingredientes base
- 1 taza (175g) de dátiles
- 1 taza (150g) de nueces sin sal crudos
- 4 bananas deshidratadas
- 3 cucharadas de aceite de coco extra virgen
- 1/4 cucharadita de sal marina
- 1/2 cucharadita de canela
Ingredientes de la tarta de queso
- 1 taza (150 g) nueces sin sal crudos (remojados en agua durante 8 horas)
- 1/3 taza (5 cucharadas) de aceite de coco extra virgen
- 2 bananas, congelados
- 1/3 taza (5 cucharadas) de jarabe de arce o miel de abejas
- 1 cucharadita de pasta de vainilla (o 2 cucharaditas de extracto de vainilla)
- 1 cucharada de semillas de chía
- Pizca de sal marina
Preparación:
Añade los dátiles, plátanos secos y nueces de la India a un procesador de alimentos y mezcla durante unos minutos hasta conseguir una mezcla pegajosa y quebradiza. derrite el aceite de coco y añadirlo a la mezcla. Coloca la mezcla en un molde para tarta de 8″ forrada con papel encerado y presiona hacia abajo con una espátula. Aparte, mezcla las nueces y vierta la mezcla de queso en la parte superior. Coloca la mezcla en el congelador y espera que endurezca. Sirve fría pero no congelada. Esta tarta le encantará a niños y adultos.