Dip de barbacoa fácil de hacer

El dip de barbacoa es una salsa muy tipifica del mundo occidental usado principalmente en américa para dar mas sabor a muchas comidas especialmente carnes y vegetales, común fabuloso sabor ácido y dulce que proviene de las esencias frutales que lleva, contiene innumerables minerales como el hierro, potasio, calcio y sodio. la vitaminas contenidas en el tomate que son la vitamina C y la A; principalmente diversos frutos dan valor nutricional adecuado a este dip que además es muy ligero para personas que tiene un régimen para bajar de peso.

Este divertido dip con ese fabuloso sabor se usa en varias comidas de jardín como parrilladas y se puede comer tanto con carnes como con vegetales, puedes servir como botana y no contribuye al aumento de peso es absolutamente ligero, seguramente no quedará mal a la hora de servir entremeses a tus amigos y familiares, Siempre ten un poco en tu nevera reservado para esos momentos especiales

Información nutricional:

Porción Calorías Carbohidratos Minerales Proteínas Fibras
250 gr 150 Kcal 40 g 199 mg 12 g 9,3 g

Ingredientes:

  • 1/2 taza de ketchup de tomate
  • 1/2 taza de cebolla picada finamente
  • 2 cucharadas de salsa worcesterchire
  • 1 cucharada de vinagre
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1/4 taza de mantequilla
  • 1/4 cucharadita de chile rojo seco copos (pimentón)
  • 1/4 taza de agua
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de maizena mezclada con 2 cucharadas de agua
  • 1/2 cucharadita de polvo de pimienta negra recién molida
  • 1 cucharadita de sal

Preparación:

 Combine todos los ingredientes excepto la pasta de harina de maíz en un recipiente fuerte para microondas y mezcle bien. Cocinar en microondas a fuego alto durante 4 minutos revolviendo una vez entre 2 minutos, pare el microondas a los 2 minutos. Añadir la pasta de maíz y demás especial al gusto, mezclar bien y colocar en el microondas en la parte superior durante 2 minutos más. Servir a temperatura ambiente con verduras a la parrilla, carnes, pollos y alimentos parrilleros o a la plancha. No te pierdas este fabulo sabor.

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Claudia Ceballos
Claudia es una docente venezolana egresada del Instituto Pedagógico de Caracas, en el área de Biología y Biotecnología. Posee una Maestría en Tecnologías de Información y Comunicación. Además tiene amplia experiencia como redactora web en temas de salud, ciencias, fitness y estilo de vida saludable.

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