La mayor fuente natural de vitamina A es la Zanahoria un hermoso color que invita a degustar de su delicado y único sabor disfrutar de una sopa con este delicado gusto añadiendo un poco de picante es una de las delicias de la vida a las que no podemos decir que no, un arriesgado y delicioso plato para esos momentos de intimidad en el hogar.
Entre los beneficios que te puedo mencionar primeramente, su poder nutricional, y luego los beneficios que cada uno de ellos aporta al organismo; la zanahoria aporta beneficios diuréticos, depura la sangre, regula el sistema digestivo, bloquea la absorción de colesterol entre muchos más, y para la noche es excelente; En cuanto a los sabores picantes contribuyen con la quema de las grasas portando sus efectos termo activos al platillo haciendo más atractivo al paladar
Información nutricional:
| Porción | Calorías | Carbohidratos | Potasio | Proteínas | Fibras |
| 1/6 | 240 | 80 gr | 45 mgr | 0.8 gr | 9.3 mg |
Ingredientes:
- 4-6 Zanahorias
- 4 Puerros
- 1 Cebolla (grande)
- 2-3 Dientes de Ajo
- 2 Guindillas pequeñas
- 1 Pastilla de Caldo de Gallina
- Ramas de Tomillo (3)
- Curry en Polvo
- 400 ml de Agua
- 200 ml de Leche
Preparación
Pele y corte (en dados pequeños) todos los ingredientes. En una olla grande, pon a calntar un dedo de aceite de oliva. Añade los trozos de cebolla, removiendo hasta que esté transparente. Agrega el ajo y cocínalo durante uno o dos minutos, asegurándote de que no se te queme. Echa las zanahorias, los puerros, las guindillas, la pastilla de caldo y las especias. Entre ingrediente e ingrediente, ve echando agua para que no se te quemen las verduras. Cocina a fuego lento por aproximadamente 45 minutos, retira del fuego y deja enfriar, licua poco a poco o tritura con una batidor de manos, añade la leche. Agrega una pizca de sal y pimienta al gusto y sírvelo caliente, puedes añadir trocitos de pan tostado o queso.
