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Crema de Zanahoria picante

zanahoria picante

La mayor fuente natural de vitamina A es la Zanahoria un hermoso color que invita a degustar de su delicado y único sabor disfrutar de una sopa con este delicado gusto añadiendo un poco de picante es una de las delicias de la vida a las que no podemos decir que no, un arriesgado y delicioso plato para esos momentos de intimidad en el hogar.

Entre los beneficios que te puedo mencionar primeramente, su poder nutricional, y luego los beneficios que cada uno de ellos aporta al organismo; la zanahoria aporta beneficios diuréticos, depura la sangre,  regula el sistema digestivo, bloquea la absorción de colesterol entre muchos más, y para la noche es excelente;  En cuanto a los sabores picantes contribuyen con la quema de las grasas portando sus efectos termo activos al platillo haciendo más atractivo al paladar

Información nutricional:

PorciónCaloríasCarbohidratosPotasioProteínasFibras
1/6240    80 gr45 mgr0.8 gr9.3 mg

Ingredientes:

  • 4-6  Zanahorias
  • 4 Puerros
  • 1 Cebolla (grande)
  • 2-3 Dientes de Ajo
  • 2 Guindillas pequeñas
  • 1 Pastilla de Caldo de Gallina
  • Ramas de Tomillo (3)
  • Curry en Polvo
  • 400 ml de Agua
  • 200 ml de Leche

Preparación

Zanahoria ollaPele y corte (en dados pequeños) todos los ingredientes. En una olla grande, pon a calntar un dedo de aceite de oliva. Añade los trozos de cebolla, removiendo hasta que esté transparente. Agrega el ajo y cocínalo durante uno o dos minutos, asegurándote de que no se te queme. Echa las zanahorias, los puerros, las guindillas, la pastilla de caldo y las especias. Entre ingrediente e ingrediente, ve echando agua para que no se te quemen las verduras. Cocina a fuego lento por aproximadamente 45 minutos, retira del fuego y deja enfriar, licua poco a poco o tritura con una batidor de manos, añade la leche. Agrega una pizca de sal y pimienta al gusto y sírvelo caliente, puedes añadir trocitos de pan tostado o queso.

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