Crema de Zanahoria picante

La mayor fuente natural de vitamina A es la Zanahoria un hermoso color que invita a degustar de su delicado y único sabor disfrutar de una sopa con este delicado gusto añadiendo un poco de picante es una de las delicias de la vida a las que no podemos decir que no, un arriesgado y delicioso plato para esos momentos de intimidad en el hogar. Entre los beneficios que te puedo mencionar primeramente, su poder nutricional, y luego los beneficios que cada uno de ellos aporta al organismo; la zanahoria aporta beneficios diuréticos, depura la sangre,  regula el sistema digestivo, bloquea la absorción de colesterol entre muchos más, y para la noche es excelente;  En cuanto a los sabores picantes contribuyen con la quema de las grasas portando sus efectos termo activos al platillo haciendo más atractivo al paladar

Información nutricional

Ingredientes

• 4-6  Zanahorias
• 4 Puerros
• 1 Cebolla (grande)
• 2-3 Dientes de Ajo
• 2 Guindillas pequeñas
• 1 Pastilla de Caldo de Gallina
• Ramas de Tomillo (3)
• Curry en Polvo
• 400 ml de Agua
• 200 ml de Leche

Preparación

1. Pela y corta en dados pequeños todos los ingredientes.
2. En una olla grande, calienta un dedo de aceite de oliva.
3. Añade los trozos de cebolla y remueve hasta que esté transparente.
4. Agrega el ajo y cocínalo durante uno o dos minutos, asegurándote de que no se queme.
5. Echa las zanahorias, los puerros, las guindillas, la pastilla de caldo y las especias.
6. Entre ingrediente e ingrediente, ve echando agua para que no se quemen las verduras.
7. Cocina a fuego lento por aproximadamente 45 minutos.
8. Retira del fuego y deja enfriar.
9. Licúa poco a poco o tritura con una batidora de manos.
10. Añade la leche, una pizca de sal y pimienta al gusto.
11. Sirve caliente, puedes añadir trocitos de pan tostado o queso.