Pulpos de salchicha decorados para niños

Las salchichas en todas sus presentaciones son un éxito seguro entre los niños. Ahora imagina que a estas apreciados snacks le agregas un toque extra divertido, convirtiendo cada salchicha en una expresiva criatura marina de ocho patas, lista para ser comida. ¡No hay reunión infantil que no sea un éxito de este modo! Las salchichas son en todo momento una extraordinaria fuente de proteínas. Además, con esta preparación se obtienen importantes calorías para las necesidades energéticas. Aporta muy poca fibra, y muy pocos carbohidratos. En cuanto a los minerales, destaca el contenido de magnesio, potasio, calcio y hierro. También contiene vitamina B6 y vitamina B12.

Información nutricional

Ingredientes

• 16 mini salchichas para coctel
• 100 g mezcla para panqueques
• 50 cc de leche
• 40 g ketchup
• Aceite para freir
• 1 cucharada de mayonesa
• 1 rebanada de queso (cheddar, mozzarella)
• 1 hoja de nori

Preparación

1. Con un cuchillo fino, haz 4 cortes longitudinales en cada salchicha, desde la mitad hasta uno de los extremos, formando 8 patas. La otra mitad quedará intacta.
2. En un bol, prepara la cobertura mezclando la mezcla para panqueques, leche y ketchup. Bate bien hasta que esté homogénea. Si no tienes mezcla para panqueques, puedes usar harina para todo uso y un huevo.
3. Calienta una sartén grande con suficiente aceite para freír.
4. Toma cada salchicha por el lado donde están los cortes, sumérgela en la mezcla para panqueques hasta cubrir la mitad (las ‘patas’ deben quedar sin cubrir) y colócala en la sartén. Fríe hasta que se doren.
5. Decora las salchichas cortando tiras de hoja de nori para formar bocas y darles la expresión deseada. Para los ojos, corta trocitos redondos de la rebanada de queso y coloca puntitos de nori en el centro. Usa mayonesa como pegamento para fijar las decoraciones.