Snack de batatas horneados

la Batata también es denominada la papa dulce, por su sabor dulce.  Son ricas en potasio y vitamina C, pero sólo las rojas y la amarilla también son una fuente excelente de betacarotenos(Vitamina A). De hecho, su riqueza es tal que unos pocos bocados al día alcanzarán para cubrir con creces las necesidades básicas de esta vitamina, por ello y otras razones saludables te recomendamos estos snack fabulosos A pesar de su dulzura, las batatas son muy ricas en almidón o en carbohidratos lo que las hace un platillo muy atractivo para niños y adultos ademas de muy energético y tiene un alto poder nutritivo y preventivo de las enfermedades como el cáncer, el tubérculo es fuente de Como un acompañante o simplemente como un snack, las batadas no sólo son deliciosos y dulces sino que también son ricos en potasio, hierro, Vitamina A, B y C. Además tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias y es una enorme fuente de fibras.

Información nutricional

Ingredientes

• 2 batatas grandes, pelados y picados en tiras semi-gruesas.
• Aceite de oliva
• Queso parmesano
• Sal
• Ajo en polvo
• Tomillo
• Romero
• Y todas tus especias favoritas

Preparación

1. Precalentar el horno a 200 grados.
2. Cortar las batatas en tiritas de mediano grosor o variadas.
3. En un sartén mezclar aceite de oliva, sal, ajo, queso parmesano y todas las especias.
4. Agregar las batatas picadas al sartén y mezclar para que se bañen en la mezcla.
5. Colocar las batatas en una bandeja e introducir al horno.
6. Hornear hasta que las batatas estén cocidas y crujientes, aproximadamente 25-35 minutos.
7. Dejar reposar unos minutos y servir.
8. Agregar queso parmesano al gusto.