Sopa Clara de Vegetales: Receta Ligera

En esta oportunidad te vamos a ofrecer la posibilidad de probar una sopa excelente para quemar grasas es un caldo claro al estilo oriental que acelera el metabolismo es de color claro y puedes aromatizar a tu gusto, puedes usarla de abrebocas antes de comer un almuerzo y te ayuda a perder esos kilos de más. la gran cantidad de antioxidantes y minerales como el potasio, el sodio, hierro y ademas las vitaminas como la C y la B dan a este caldo de entrada el maravillo potencial de hacer adelgazar a quien quiera que lo me al menos 2 veces por semana.  Estos vegetales transparentes utilizado para hacer sopas orientales y platos vegetales combina los mismos como el repollo, las cebollas, cebollines y el apio para dar la típica nitidez característica de la mayoría de los platos chinos. este sabroso caldo para comer caliente por las noches también son excelente fuente de proteínas que ya ha rescatado la esencia sabor y aroma de cada uno de los vegetales que lo componen. Puedes combinar sabores picantes y ricas pastas para darle algo sólido al caldo. No dejes hacerla en casa

Información nutricional

Ingredientes

• 1/2 taza de repollo picadito
• 1/2 taza de zanahoria picada
• 1/4 taza de apio picado
• 2 cucharadas de cebollines y cebollas picadas (blancos y verdes)
• 3 a 4 flores de coliflor

Preparación

1. En una cacerola profunda antiadherente, combina todas las verduras (apio, coliflor, cebollas de verdeo y cebollas) con 6 tazas de agua y las especias al gusto.
2. Mezcla bien y cocina a fuego medio durante 15 a 20 minutos o hasta que se reduzca a aproximadamente ¾ de su cantidad.
3. Cuela la sopa usando un colador, filtrando todos los restos de vegetales grandes, hasta obtener una sopa clara.
4. Reserva las verduras a un lado y deséchalas.
5. Usa la sopa según sea necesario.