Nutella artesanal

Para los amantes del chocolate, tanto adultos como niños, para usar como sirope y en fin: ¿a quien no le gusta el chocolate?. Sin embargo algunos no pueden degustarlo por razones de salud o de peso. Muchas veces se desconocen las propiedades del cacao y del chocolate para el organismo. Con un ato contenido de vitaminas A, D y E, con sustancias que estimulan los neurotransmisores.  A pesar de los beneficios naturales, podemos decirte que la nutella no es saludable, por su componente graso polinsaturado y una gran cantidad de azúcar equivalente a un tarro lleno; sin embargo a pesar de eso hoy te traemos una receta que hace de esta nutella algo bastante adecuado para comer sin los males que puede producir el azúcar y las grasas pesadas que contiene la de origen comercial; puedes degustar esta nutella aprovechando las bondades de aceites naturales no saturados y sustituyendo el azúcar o agregando una porción más pequeña de este. disfruta siempre este sabor si cometer excesos. Minerales como el hierro y el potasio, cálido y magnesio son nutrientes que posee el chocolate y el cacao.

Información nutricional

Ingredientes

• 2 vasos de avellanas
• 3 cucharadas soperas de cacao en polvo
• 1/2 vaso de endulzante líquido (sirope de arce, de arroz, de agave, stevia o miel)

Preparación

1. Tuesta las avellanas en un sartén, removiendo continuamente para que no se quemen, durante 5 a 10 minutos, hasta que la piel se separe, empiecen a dorarse y huelan bien. También puedes tostarlas en el horno a 180 grados.
2. Deja enfriar las avellanas y pélalas por completo.
3. Coloca las avellanas en una licuadora o procesadora de alimentos y pulverízalas lo más posible.
4. Agrega todos los ingredientes restantes y mezcla hasta obtener una mezcla homogénea.
5. Transfiere la Nutella a un envase y refrigérala.