Milanesas de tomate

Los tomates son uno de los alimentos más nutritivos ya que los mismos nos aportan pocas calorías y muchas vitaminas y minerales, en esta oportunidad te ofrecemos milanesas de tomates, una deliciosa receta que la puedes acompañar con papas fritas o con una ensalada de arroz. Los tomates son ricos en vitamina C fortalecedor del sistema de defensa del organismo, aumenta la hemoglobina y aporta minerales como hierro, magnesio y potasio principalmente, esta original receta se trata de una deliciosa milanesa de ruedas de tomates, que puede comer como contorno o solos 

El tomate proporciona un gran número de antioxidantes que  han demostrado eficiencia como tratamiento complementario a aquellos que se usan médicamente para el cáncer, incluirlos en la dieta es importante para reponer el cuerpo de tratamientos invasivos. Además de todo esto es una rica fuente de vitaminas, A, B y C y minerales, y ejerce un efecto protector contra las enfermedades cardiovasculares

 información nutricional

Ingredientes

• 5 tomates americanos o manzanos grandes
• 150 grs. de jamón
• 150 grs. de queso mozzarella
• Condimentos al gusto
• 100 gr de pan rallado
• 5 huevos

Preparación

1. Lava bien los tomates y déjalos sin pelar, luego córtalos en rodajas finas.
2. Coloca una rodaja de tomate, sobre ella una lonja de jamón y otra de queso, luego otra rodaja de jamón.
3. Condimenta con sal y pimienta.
4. Pasa la milanesa por pan rallado, luego por huevo batido y nuevamente por pan rallado.
5. Cocina las milanesas en aceite bien caliente o al horno a 200 °C.
6. Sirve con ensalada de arroz o puré de papas, o como acompañamiento de carnes o pollo.