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Quesadillas de pollo

quesadillas de pollo

Nos encantan las recetas fáciles de hacer, fáciles de servir y llevar para cualquier lugar, y que además no pierden ninguno de los valores nutritivos de un plato bien balanceado las Quesadillas de pollo son una de ellas, gustosa, rápida y sencilla con un buen nivel de nutrientes y balanceada se convierte en el plato ideal para esas ocasiones que no nos encontramos en casa pero no queremos abandonar el buen comer.

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El pollo es una de fuentes de proteínas más saludable al añadir vegetales frescos potenciamos la carga de minerales y vitaminas, el poder de este guiso es la base fundamental del plato, por lo general  cien gramos de pollo aportan los siguientes nutrientes: hierro ( 0,9 mg) , magnesio ( 20 mg) , fósforo ( 147 mg) , potasio ( 189 mg) , sodio ( 70 mg) , y zinc ( 1,3 mg). En cuanto a las vitaminas , contiene vitamina C , tiamina , riboflavina, niacina , vitamina B -6 , ácido fólico , vitamina B -12 , vitamina A, vitamina E, vitamina D y vitamina K.

Información nutricional:

PorciónCaloríasCarbohidratosMineralesProteínasFibras
1/4120   6 gr20 gr14.5 grs6.4 mg

Ingredientes:

• 1 taza de pollo, cocido y cortado en
trocitos
• 2 cucharadas de Salsa de soya
• 1/4 de taza de cebolla blanca picada
• Aceite el necesario
• 1/4 de taza de chiles verdes de lata,
picados (opcional)
• 1/2 taza de queso rallado mozarella
• 4 tortillas de harina integral (de 10
pulgadas)

Preparación:

tortillaEn una sartén coloca el pollo la salsa de soya, puedes sustituir por la salsa de tu gusto, la cebolla, los chiles que son opcionales y pueden sustituirse por ají dulce rehoga para integrar los sabores y lograr un guiso con consistencia, toma las tortillas y rellena como si fuera una empanada dobla y cierra con un tenedor, puedes freír o hornear la segunda opción es la que yo uso, coloca en un bandeja para hornear y hornea por 20 minutos a 180 grados centigrados o hasta que estén doradas.

 

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