Dip de chili al estilo americano

Al mejor estilo mexicano pero también tejano, traemos este dip que es comestible con nachos de maíz o trigo segun gusto y que es ideal como comida principal con algunos contornos como papas al vapor. Principalmente el chili es usado como dip para comer nachos y algunas personas lo usan como almuerzo por su gran valor nutritivo, especialmente en proteínas y legumbres como granos grandes de los rojos, no dejes de disfrutar un momento entre amigos o familia o mirando una película en Tv de este fabulo dip.

Lo mejor de este dip es que tambien es comestible en plato fuerte para el almuerzo y que en el caso del estilo americo no es picante, sin embargo si deseas comerlo picante puedes agregar un poco del mismo al dip, si hay niños que vayan a comerlo ens conveniente no colocarlo. las carnes junto con las legumbres traen aportes minerales en hierro, calcio, potasio y magnesio, el pimento o pimiento es rico en dicersos carotenos y vitamina A y D.

Información nutricional

Ingredientes

• 2 cucharadas grandes de chili molido (opciónal)
• 1 cucharadita de cayena molida
• 1 cucharada grande de comino molido
• 2 cucharaditas de orégano
• 4 lonchas de beicon
• 500 g de carne picada (de ternera)
• 1 cebolla grande
• 3 dientes de ajo
• 2 latas de tomate triturado (o 4 tomatoes medianos frescos y troceados)
• 1 cucharita de azúcar
• 500 g de granos rojos de lata (tambien puede ser granos rojos grandes ablandados previamente)
• Agua

Preparación

1. En un bol pequeño, mezcla las especias y añade un poco de agua.
2. En una sartén, añade la cebolla y, cuando esté dorada, añade el ajo y la carne.
3. Cuando la carne esté bastante hecha, añade las latas de tomate y las especias con agua.
4. Remueve todo.
5. Añade ½ vaso de agua y déjalo cocinar media hora a fuego lento.
6. Cuando se haya reducido un poco, añade los granos rojos y el azúcar.
7. Remueve bien y deja 15 minutos más a fuego lento.
8. Ajusta con más cayena (para picante), comino (para suavizar), sal, azúcar, zumo de lima y/o cilantro al gusto.
9. Sirve con nachos, tortilla mexicana o pan, también como almuerzo con uno o dos contornos.