Recetas

Buñuelitos de arroz y queso

buñueño1El arroz es un cereal muy buscado para añadir contorno para algunas comidas que puedas acompañar, pero también hay platillos a base de este fabuloso cereal que puedes preparar en casa, para una comida o contorno de ella o para simplemente compartir en familia, este platillo se ve fortalecido no solo por los cereales del arroz sino por los innumerables minerales que aporta y las vitaminas que agregan algunos vegetales y especias; estos buñuelos son nutritivos para niños y adulto y en todo momento combinan con otros alimentos con una pequeña porción de carbohidratos y ácidos grasos

Las propiedades del arroz son innumerables a la hora de mantener un tráfico intestinal sano, una nutrición sana para niños y adultos mayores y un contorno excelente, también se pueden combinar con vegetales y proteínas que enriquecen aún mas el sistema musculo esquelético y la absorción de proteínas provenientes de la leche o lácteos, ricas en vitaminas A y D además de vitamina B. El queso realiza el aporte proteico de los lácteo

Ingredientes:

  • 200 gr de arroz
  • 1 cebolla
  • 1 pimentón rojo
  • 150 gr de queso feta o al gusto
  • 150 gr de que crema
  • 2 huevos
  • 100 gr de harina leudante
  • sal
  • Pimienta
  • Aceite
  • Pan Rayado

  Información nutricional:

PorciónCaloríasCarbohidratosVitaminasProteínasFibras
1/6154 kcl20 gr   2.8 gr12.2 g3.3 gr

Preparación:

Hervir el arroz con sal y reservar, preparar el arroz blanco como usualmente lo cocinas. Saltear los vegetales, cortados en cuadros o al gusto, agregar pimienta y sal y mezclarlos con el arroz previamente listo. Hacer bolitas (buñuelitos) ovalados agregando los quesos mencionado o el de tu preferencia o el que tengas a mano en el centro de la bolita o buñuelo y llevar a la nevera por espacio de 30 minutos . Pasar por huevo y harina y rebosar bien,  luego, pasar de nuevo por el huevo y el pan rallado.volver a colocar en la nevera por un rato mas hasta que se encuentren bien frías las bolitas o buñuelos.

También te podría interesar…

Deja un comentario