Buñuelitos de arroz y queso

El arroz es un cereal muy buscado para añadir contorno para algunas comidas que puedas acompañar, pero también hay platillos a base de este fabuloso cereal que puedes preparar en casa, para una comida o contorno de ella o para simplemente compartir en familia, este platillo se ve fortalecido no solo por los cereales del arroz sino por los innumerables minerales que aporta y las vitaminas que agregan algunos vegetales y especias; estos buñuelos son nutritivos para niños y adulto y en todo momento combinan con otros alimentos con una pequeña porción de carbohidratos y ácidos grasos

Las propiedades del arroz son innumerables a la hora de mantener un tráfico intestinal sano, una nutrición sana para niños y adultos mayores y un contorno excelente, también se pueden combinar con vegetales y proteínas que enriquecen aún mas el sistema musculo esquelético y la absorción de proteínas provenientes de la leche o lácteos, ricas en vitaminas A y D además de vitamina B. El queso realiza el aporte proteico de los lácteo

Ingredientes

• 200 gr de arroz
• 1 cebolla
• 1 pimentón rojo
• 150 gr de queso feta o al gusto
• 150 gr de que crema
• 2 huevos
• 100 gr de harina leudante
• sal
• Pimienta
• Aceite
• Pan Rayado

Información nutricional

Preparación

1. Hierve el arroz con sal y resérvalo; prepara el arroz blanco como lo haces usualmente.
2. Saltea los vegetales cortados en cuadros o al gusto, agrega pimienta y sal, y mézclalos con el arroz previamente listo.
3. Forma bolitas ovaladas (buñuelitos) colocando los quesos mencionados, o el de tu preferencia o el que tengas a mano, en el centro de cada bolita.
4. Lleva los buñuelitos a la nevera por 30 minutos.
5. Pasa cada buñuelito por huevo y harina, y empaniza bien, luego pásalos de nuevo por huevo y pan rallado.
6. Vuelve a colocar los buñuelitos en la nevera por un rato más hasta que estén bien fríos.