Tarta de yogur y limón

El yogur es un alimento fabuloso, tiene un gran contenido nutricional digno de ser tomado en cuenta para cualquier dieta nutritiva por sus grandes beneficios, contiene astringentes, antibióticos, antibióticos, produce flora intestinal gracias a su contenido de probióticos. el yogur es un producto lácteo que por su naturaleza contienen gran cantidad de vitaminas A y D. minerales principalmente calcio, hierro, potasio y magnesio, lo que es excelente para las articulaciones y sistema musculo esquelético, prueba esta delicioso postre, una de estas tardes veraniegas y comparte con tu familia y con los niños.

El yogurt tiene la propiedad de regularizar el transporte intestinal, y también tiene el contenido necesario para regularizar y levantar el sistema inmunológico protegiendo tu cuerpo y el de tu familia de fuertes infecciones y enfermedades virales. También es rico en vitaminas B1, B2 y B12 y C, otros minerales importantes fósforo y zing que son importantes para un buena nutrición, el resultado es un postre que contendrá yogur y lo mejor del cítrico del limón que es rico en vitamina C y minerales ya mencionados, mejor imposible, aprovecha y disfruta esta receta.

Información nutricional:

PorciónCaloríasCarbohidratosPotasioProteínasFibras
1/6180    25gr255 mgr10gr92 mg

Ingredientes:

  • 3 huevos
  • 425 g de yogur natural espeso
  • 200 gr de queso crema de untar
  • zumo y ralladura de 1 limón mediano
  • ralladura de 1 lima (opcional)
  • 80 gr de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • 100 gr de harina 1 cucharadita de levadura
  •  1 cucharadita de bicarbonato sódico
  • 1 pizca de cúrcuma molida (opcional, para dar color)
  • mermelada de albaricoque o melocotón en almibar

Preparación:

 Escurrir el yogur y el queso crema en un recipiente mediano, añadir la ralladura de limón, el zumo, la ralladura de lima y el azúcar, y batir. Agregar los huevos y batir un poco más. Incorporar la harina con la sal, la levadura, el bicarbonato y la cúrcuma (si lo deseas), y mezclar con batidora o batidor a velocidad baja, hasta que no haya grumos secos. mientras tanto preparar el molde con un poco de harina y manteca y llevar la mezcla a 175ºC por 30 o 35 minutos depende tu horno, dejar enfriar y servir a temperatura ambiente, de postre o merienda.

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Claudia Ceballos
Claudia es una docente venezolana egresada del Instituto Pedagógico de Caracas, en el área de Biología y Biotecnología. Posee una Maestría en Tecnologías de Información y Comunicación. Además tiene amplia experiencia como redactora web en temas de salud, ciencias, fitness y estilo de vida saludable.

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