Recetas

Postre de pasas y miel

 El postre de pasas y miel de origen ibérico o español y en esas esferas este postre es llamado «gachas», es un seleccione de cereales como el trigo o avena entre otros que hacen de este postre también un posible desayuno, las uvas pasas o pasas son frutos secos que como ya están bien azucarados no requieren demasiado dulzor, al mismo tiempo provee de una gran cantidad de minerales, como potasio, magnesio, niacina y hierro, los frutos secos son excelente fuente de fibra dietética y el postre en si contiene contenido calórico en carbohidratos.

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Muchos postres en España se preparan con trocitos de pan tostado o fritos lo que le da también un toque original y muy gustoso a los postres le ponen el punto salado que no se usa en un postre con demasiado azúcar. no dejes de probar este extraordinario postre en una versión realizada para américa y que será del gusto de niños y adultos y de gran contenido nutritivo, también puedes usarlos como desayuno energético, es realmente fabuloso

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Información nutricional:

PorciónCaloríasCarbohidratosProteinasMineralesFibras
250 gr25020Kcal 90 gr6 gr35 gr15 mg

Preparación:

  • 1 vaso de harina
  • 2 vasos de leche
  • 1/2 vaso de azúcar
  • 1 copita de anís dulce
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Una rebanada de pan cortada en cuadritos
  • Miel de caña
  • 150 gr de pasas

Preparación:

Comenzamos cortando el pan en dados pequeños y los freímos en aceite de oliva. os apartamos y dejamos sobre papel de cocina para quitarles el exceso de grasa, sin embargo en vez de freír también puedes tostar o comprar una versión ya tostada. En una sartén ponemos un poco del aceite de haber frito o asado el pan pasándolo por un colador para quitarle las impurezas de la fritura (si asaste el pan no es necesario). Cuando esté caliente añadimos la harina y removemos bien a fuego medio para que se cocine bien, procura que la harina quede bien cocinada. Agregamos los dos vasos de leche y el azúcar. También incorporamos la copa de anís dulce. Servir frío temperatura ambiente de merienda, desayuno o postre.

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