Recetas
Arroz con vegetales mixtos y crema de queso
Esta receta tan completa contiene una gran cantidad de proteínas que están contenidas en el queso, especialmente las vitaminas A y D además de minerales qu...
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Recetas
Crostini de Ricotta y espinaca
La ricotta es un queso muy ligero usado en mucho regímenes para perder peso, contiene vitaminas A y D. El crostini son pequeña rodaja de pan redondo que ll...
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Recetas
Pasta vegetariana con salsa y hierbas
Nuevamente na pasta deliciosa que aporta carbohidratos y que también aporta minerales como el calcio, sodio y potasio y con ingredientes como, tomate, cebo...
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Recetas
Kibbe vegetariano de garbanzos y papa
El kibbe vegetariano de garbanzos y papa es una versión saludable del clásico plato libanés. Aprende a prepararlo en casa con ingredientes sencillos.
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Recetas
Pasta en salsa blanca con vegetales
La pasta fusilli con vegetales y un poco de leche , hace de esta receta algo muy particular. una combinación equilibrada entre carbohidratos y proteínas, q...
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Recetas
Berenjenas al horno con miel y pimienta
La berenjena es un fruto muy usado en muchos platos veganos y vegetarianos, contienen un gran cantidad de nutrientes y vitaminas entre las que podemos menc...
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Recetas
Dip de yogurt griego, pepino y menta
Aquí tienes un interesante dip a base de pepino y yogurt, aderezado adecuadamente con un toque de menta. Es un excelente acompañante de tostadas a la hora...
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Kibbe relleno al horno
El kibbe, kibbeh o kipe es un plato común del Cercano y Medio Oriente, consistente en una croqueta a base de bulgur y carne molida, rellena de diversas man...
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Recetas
Paté de higado de pollo al brandy
Pensado normalmente para acompañar tostadas y similares, el paté es un preparado cuya versión más conocida es la que se prepara a base de hígado de ganso:...
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Recetas
Ensalada de uvas, panceta, almendras y brócoli
Las ensaladas son excelentes comidas para acompañar diversos platos principales. Esta ensalada combina ingredientes de distinto carácter y origen en tu pal...
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Nuggets vegetarianos de zanahoria y brócoli
Los famosos nuggets, normalmente a base de pollo y que vienen tan bien con un dip de ketchup, mostaza dulce o salsa barbecue, también se pueden preparar co...
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Recetas
Chutney de coco con chiles verdes y jengibre
No es la primera vez que traemos un chutney a tu cocina y ya sabes que son útiles para sazonar una gran cantidad de alimentos, frijoles, ensaladas, panes y...
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Recetas
Manzanas al horno rellenas de nuez
La llegada del otoño nos hace apetecer postres más cálidos, y al mismo tiempo más aromáticos. La combinación de manzanas con especias aromáticas, en especi...
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Recetas
Tostadas francesas con canela
Un desayuno o un snack espectacular son las tostadas francesas con canela, que tienen un importante aporte energético y de carbohidratos adecuados para una...
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Recetas
Crema condimentada de zanahorias para untar
Un espectacular untable para emparedados, o para acompañar snacks de pita. el toque de especias que le da la mostaza y la pimienta de cayena le otorga un c...
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Recetas
Sandwich vegetariano con tofu y lechuga
El tofu, es un producto protéico que nunca deja de sorprender por su versatilidad. En esta ocasión protagoniza un soberbio sandwich que constituye una gran...
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Recetas
Sopa de frijoles con pasta y tomates
Los frijoles aportan una cantidad necesaria diaria de nutrientes, minerales como hierro, potasio y calcio, la pasta hace un importante aporte de carbohidra...
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Recetas
Tomates rellenos con mozzarella al horno
Un excelente acompañante para tus comidas se halla en estos deliciosos tomates rellenos. Llevan dentro una mezcla a base de mozzarella que logra reproducir...
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Recetas
Empanadas vegetarianas de soya al horno
Toda la vida, las empanadas han hecho un excelente desayuno, aunque también funcionan de maravilla como entremés, acompañadas de alguna salsa dip. Y en est...
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Recetas
Ensalada de garbanzos, frijoles y pimentones light
Los garbanzos son el alimento predilecto de vegetarianos y veganos para sustituir en alguna forma las proteínas que no se consumen a través de la carne. De...
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Recetas
Ensalada cítrica de frutas frescas
La ensalada cítrica es na variedad exótica, tropical, muy fresca y original que puedes hacer en casa, en una barbacoa o simplemente para comer en un tarde...
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Recetas
Dip vegano de espinacas y hierbas
Los dip son magificos acompañantes de las comidas, cn snack y como abrebocas son demasiado buenos y nutritivos. Las espinacas contienen alto poder nutritiv...
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Recetas
Salsa de curry y coco para dip
Una salsa de sabor intenso, ligeramente picante, que contrasta amablemente con el sabor suavemente dulce del coco. El equilibrio entre estos dos ingredient...
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Recetas
Mermelada de jalapeños y piña
A la hora de servir los snacks, no está de más llegar con agradables sorpresas. Una muy buena es esta mermelada a base de chiles jalapeños y piña, que comb...
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