Arroz chino casero

El arroz es un acompañante fabuloso de todas las comidas y también representa para la cocina y gastronomía asiática uno de los principales platos, lo mejor es que por su gran variedad contiene diversos nutrientes y minerales como el hierro el calcio y potasio. Pero sin embargo el contenido nutricional puede depender de las variantes si contiene únicamente vegetales o contiene también algunas carnes o proteínas El arroz es uno de los platos más populares de la cocina oriental en todo el mundo, y además es muy de fácil de preparar. Se pueden usar múltiples ingredientes y obtener, así, distintas variaciones de un plato que todo el mundo ha probado al menos una vez en su vida. En esta oportunidad te ofrecemos una receta que puedes variar en ingredientes, puedes cambiarlos o variarlos o agregar los que mas te guste para favorecer tu dieta particular

Información nutricional:

Ingredientes:

•  1 Kilogramo de arroz.
• 1 Lata de guisantes.
•  1 Cabeza de ajo.
• ½ Kilogramo de brotes de frijoles de soya.
•  1 Zanahoria grande.
•  ½ Kilogramo de jamón.
•  2 Presas de Pollo deshuesado.
•  2 Cucharadas soperas de salsa de soya.
•  2 Cucharaditas de salsa inglesa.
•  1 Racimo de cebollin.

Preparación:

Se debe cocinar el arroz a fuego medio hasta que esté al dente y reservar.  Luego, freír el pollo cortado en trozos pequeños o tiras e incorporar el cebollin finamente picado y los brotes de frijol y cocínalo todo durante cinco minutos, aproximadamente. Luego, añadir la zanahoria cortada en cuadritos pequeños, el jamón, los guisantes y el ajo picado, mezclar y cocinar por dos minutos. Cuando esté todo cocinado agregar la salsa de soya y la salsa inglesa, bajar el fuego y seguir cocinando hasta que la salsa espese y se integre por completo con los ingredientes. Una vez tengas el aderezo del arroz, tienes dos opciones, puedes añadir el arroz y freírlo todo junto, o servir la salsa por encima del arroz blanco. Para que quede lo más parecido al arroz chino posible, lo ideal sería freírlo con la salsa, así quedará salteado y se impregnará del sabor del resto de ingredientes. Puedes variar, cambiar o puedes omitir algunos ingredientes, según tu dieta.