Es posible que cada mañana tenga un desayuno muy saludable, pero ¿Quien dice que tiene que repetir el mismo plato día tras día? El desayuno es la etapa mas importante del día para obtener los nutrientes y energías necesarios para llevar a cabo tareas de la jornada. No hay que desperdiciar el enorme potencial del desayuno.
Por eso mismo, les recomendamos 20 desayunos para bajar de peso de una forma saludable y deliciosa para acompañar a tu té, café con leche o cacao natural.
Tostada de salmon ahumado
Ingredientes:
- 1 rebanada de pan integral tostado
- 1 cucharada de queso crema
- 50 gr de salmón ahumado
- 1 rodaja gruesa de cebolla roja
Esparza el queso crema sobre la tostada y luego agregue el salmón y la cebolla.
Calorías totales: 330
No dejes que el queso crema te preocupe. Ciertos estudios científicos prueban que el calcio de los productos lácteos ayuda a quemar grasa.
Huevos verdes
Ingredientes:
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 taza de champiñones rebanados
- 2 tazas de espinaca fresca
- 1 huevo
- 1 cucharadita de salsa Sriracha
Agregue la mitad del aceite de oliva a una sarten previamente calentada. Saltee los champiñones y espinacas para luego trasladarlos a un plato. Vuelva a agregar la parte faltante de aceite a la sarten para cocinar el huevo. Una vez que todo este en el plato, agregar un poquito de salta Sriracha al plato.
Calorias totales: 230
El truco en este desayuno para bajar de peso es el uso de espinaca, saludable y llena de nutrientes, ayuda a reducir los antojos durante el transcurso del día
Muffin ingles con jamon
Ingredientes:
- 80 gr de jamon
- 1/2 copa de col crudo
- 2 cucharadas de queso cheddar bajo en grasa
- 1 muffin ingles de pan integral
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- sal marina y pimienta negra a gusto
Corte el muffin a la mitad y coloque una capa de jamón, queso y col en cada mitad. Rocie con una cucharada de aceite de oliva y condimente con sal marina y pimienta negra a gusto. Colóquelo en el horno durante 10 minutos hasta que el queso se derrita.
Calorías totales: 310
En la dieta mediterránea el aceite de oliva es muy recurrente, esta lleno de antioxidantes y grasas saludables por lo que ayuda mucho en la perdida de peso.
Papas caseras con salchichas
Ingredientes:
- 3 salchichas de pollo
- 1 batata cocida cortada en cubos
- 1 taza de col rizada
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
Caliente las salchichas y en una sartén fría la batata y la col con un poco de aceite de oliva (una muy buena manera de añadir grasas saludables) hasta que estén blandas y luego agregue las hojuelas de pimiento rojo.
Calorías totales: 310
Estudios han demostrado que las personas que tienen una ingesta de pimiento rojo, consumen menos calorías durante el transcurso del día.
Waffles de cereza y chocolate
Ingredientes:
- 1/2 cucharada de manteca de almendras
- 1/2 cucharada de nutella
- 2 waffles integrales
- 1 taza de cerezas frescas deshuesadas
Unté la manteca y el nutella sobre los waffles y luego agregue las cerezas en la parte superior.
Calorías totales: 350
Los productos integrales no solo le ayudan a bajar de peso, también ayudan a prevenir las enfermedades cardíacas y el diabetes.
Tostadas dulces
Ingredientes:
- 2 tostadas de pan integral
- 2 cucharadas de queso crema
- 1 taza de mango rebanado
Unté el queso crema en las tostadas y luego agregue los pedazos de mango arriba.
Calorías totales: 310
El mango esta repleto de fibra, vitamina C y vitamina A.
Quesadillas de huevo revuelto
Ingredientes:
- 2 huevos
- 1 cucharada de pimienta
- 2 cucharadas de cebolla roja picada
- 2 tortillas de maiz
- 20 gr de queso rallado
- 2 cucharadas de salsa picante
Mientra revuelve los huevos, agregue la pimienta y la cebolla. Coloque el queso y la salsa en la tortilla para luego agregar los huevos revueltos. Doble la tortilla y wuala!
Calorias totales: 330
Esta comida tiene aproximadamente 20 gramos de proteína. Le ayudaran a maximizar la perdida de peso y mejorar su masa muscular.
Muffin ingles de frutilla
Ingredientes:
- 1 cucharada de mantequilla de maní
- 1 muffin ingles de pan integral
- 1 cucharada de semillas de chia
- 1/2 cucharada de canela molida
- 1/4 taza de frutillas rebanadas
Corte el muffin por la mitad, unte la mantequilla de maní y agregue las semillas, canela y por ultimo las frutillas en la parte superior.
Calorías totales: 330
Este desayuno con casi 12 gramos de fibra lo ayudara a comer menos llegada la hora del almuerzo.
Remolino de ricotta
Ingredientes:
- 1 taza de ricotta descremada
- 1 cucharadita de miel
- 1/2 taza de papaya rebanada
- 1 cucharadita de semillas de lino
Revuelva la miel y la ricotta, luego agregue las rebanadas de papaya y las semilla de lino.
Calorías totales: 400
Con casi 30 gramos de proteína, este desayuno te mantendrá lleno toda la mañana.
Super quesadillas verdes
Ingredientes:
- 2 tortillas de maiz
- 2 huevos revueltos y cocidos
- 1/4 taza de rúcula
- 80 gr de jamon cocido
- 2 cucharadas de queso blanco cortado en cubos
- 3/4 tazas de arándanos
Cubra cada tapa con el huevo revuelto, la rucula, el jamon y los cubos de queso blanco y caliente todo en una sartén. Acompañar el plato con arándanos.
Calorías totales: 340
Los arándanos están repletos de antioxidantes. Se ha demostrado que ayudan a evitar la obesidad, una buena señal si quieres perder peso.
Muffin ingles de huevo, queso cottage y pomelo
Ingredientes:
- 1 muffin ingles de pan integral
- 1 huevo duro cortado en rodajas
- 1 taza de queso cottage light
- 1/2 pomelo
Divida el muffin, tueste cada mitad y cubralo con las rodaja de huevo duro. Por otro lado, sirva el queso y las rodajas en un recipiente listo para comer.
Calorías totales: 357
La reputación del pomelo para bajar de peso es muy buena. Un estudio comprobó que los individuos que comieron medio pomelo con cada comida, perdieron mas peso que aquellos que no lo comieron.
Tofu revuelto
Ingredientes:
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 100 gr de tofu desmenuzado
- 1/2 pimiento rojo picado
- 1/2 taza de champiñones portobello
- 1 taza de espinaca picada
- 1 pan árabe integral
- 30 gr de queso mozzarella parcialmente descremado
- 1/2 cucharada de orégano
Caliente una sarten con el aceite de oliva, luego añada el tofu y las verduras. Cocine durante 6 a 8 minutos mezclando con frecuencia. Sirva todo en cada tapa de pan y agregue el orégano y el queso arriba. Puede comerlo como un sánguche si lo desea.
Calorías totales: 400
Una receta excelente para vegetarianos. Los alimentos de soya son realmente tan buenos como cualquier proteína para bajar de peso.
Muesli con cerezas
Ingredientes:
- 1/3 taza de copos de avena
- 1/2 taza de leche de almendras sin azúcar
- 1 cucharadita de clavo de olor molido
- 2 cucharaditas de miel
- 2 cucharadas de cerezas deshidratadas
Dejar remojando la avena en la leche de almendras en la heladera durante la noche. Al otro día, agregue el resto de los ingredientes y ya estará listo para comer.
Calorías totales: 340
Según un estudio realizado en la universidad de Michigan, los pigmentos en las cerezas deshidratadas ayudan a bajar de peso y disminuir la grasa corporal.
Frittata de tomate, queso y alcachofa
Ingredientes:
- 1 huevo entero
- 1 clara de huevo
- aerosol de cocina
- 1/4 taza de tomate picado
- 1/2 taza alcachofas escurridas y picadas
- 1 cucharadita de ajo de chalota picado
- 3 cucharadas de queso feta desmenuzado
- 2 rebanadas de pan integral tostado
Batir el huevo y la clara extra. Usar el aerosol de cocina para lubricar la sarten, ahí mismo cocinar el tomate, la alcachofa y la chalota por 2 minutos a fuego medio. Baje el fuego y agregue los huevos. Revuelva y cocine durante 3 minutos hasta que los huevos estén firmes y cocidos. Cubra con los pedazos de queso feta y sirva el plato con pan tostado.
Calorías totales: 290
Comer productos integrales ayuda a disminuir la inflamación del estomago, lo que se relaciona con una disminución de la flacidez del vientre.
Avena con nueces y bayas
Ingredientes:
- 1 bowl mediano con avena instantánea
- 1 taza de leche descremada
- 2 cucharadas de nueces picadas
- 1/2 taza de frambuesas
- 1/2 taza de arándanos
Use leche para preparar la avena según las indicaciones del paquete y luego agregue las nueces, frambuesas y arándanos.
Calorías totales: 351
La fibra de la avena te mantendrá bien lleno hasta la proxima comida.
Muffin ingles de huevo y salmón
Ingredientes:
- 3 claras de huevo
- 1 huevo entero
- 60 gr de salmón ahumado
- 1/4 taza de cebolla picada
- 1 muffin ingles de pan integral
- 1 taza de moras
Haga huevos revueltos y agregue el salmón ahumado (pueden calentarlo o no) y la cebolla. Servir sobre un muffin ingles con un bowl de bayas como acompañamiento.
Calorías totales: 390
La proteína presente en los huevos puede facilitar la construcción de musculo, ademas de contener vitaminas saludables que ayudan a disminuir la grasa corporal. Un estudio demuestra que comer huevos en el desayuno, nos ayuda a bajar de peso evitando tener que comer mas cantidades en el almuerzo.
Arroz con leche de pistachos
Ingredientes:
- 1/2 taza de arroz integral instantáneo
- 3/4 taza de leche descremada
- 15 pistachos
- 1 cucharadita de azúcar negra
- 1/2 cucharadita de canela
Cocine el arroz con leche. Agregue los pistachos y cubra el plato con azúcar y canela.
Calorías totales: 302
Un estudio comprobó que la ingesta de pistachos ayuda a regular los indices de masa corporal.
Parfait de Yogur Natural y Pomelo
Ingredientes:
- 200 gr de yogur natural dietetico
- 1/2 cucharadita de miel
- 1 cucharada de germen de trigo
- 1 cucharadita de semillas de lino
- 1 pomelo mediano
Mezcle las semillas de lino y el germen de trigo y úselas como base del postre. Forme capas alternando entre el pomelo y el yogur. En la cima del postre, la miel y un poco de germen de trigo.
Calorias totales: 252
Mantenga la piel del pomelo entre segmentos intacta. La mayor parte de fibra se encuentra allí.
Panqueques con mantequilla de almendras y bayas
Ingredientes:
- 2 panqueques integrales
- 1 cucharada de mantequilla de almendras
- 1/4 taza de moras
- 1/4 taza de arándanos
- 1/4 taza de frambuesas
Calentar el panqueque en una tostadora, esparcir la mantequilla y agregar las bayas en la superficie.
Calorías totales: 333
Las almendras o la mantequilla de almendras en el desayuno mantiene firme el nivel de azúcar en sangre dándole la energía necesaria para el día, y una fuente excelente de grasas saludables.
Cebada de nueces y jarabe
Ingredientes:
- 3/4 taza de cebada cocinada
- 1/2 taza de leche descremada
- 10 nueces
- 1/2 cucharada de jarabe de arce
Calorías totales: 345
La cebada es increíble para reducir el hambre.
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