Alimentación, Salud

Propiedades y beneficios de la alga espirulina

Espirulina-algaUsualmente intento no utilizar el término superalimento, pero éste sin duda podría ser aplicado a la espirulina. Aunque técnicamente no es una hierba (se trata en realidad de una cianobacteria), su consumo puede reportar una gran cantidad de beneficios para la salud. Esta bacteria es muy rica en clorofila, y como las plantas, obtiene toda su energía gracias al sol.

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