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Cómo preparar Kombucha en casa

El kombucha es una bebida increíble con muchos beneficios, cómo ya vimos en nuestro artículo 5 grandes beneficios de la kombucha.

Muchas personas prefieren comprar kombucha embotellada en la tienda cada año. Pero también muchos de ellos están interesados en aprender a hacer kombucha en casa, pero se sienten inseguros con el proceso.

¡Se entiende! ¿por qué porque son fermentos que hay que saber manipular con el debido cuidado. Después de fermentar el primer primer galón de kombucha, te sorprenderá lo fácil que era y lo delicioso que sabía! Realmente es un proceso simple, y explicaremos los pasos para que puedas probarlo en tu casa.

Hacer Kombucha en casa es un proceso que requiere de algunos cuidados y en este artículo facilitamos toda la información que requieres para hacer Kombucha en casa con todas precauciones.

Preparación de Kombucha en casa

cómo hacer kombucha en casa

Lo primero que hay que hacer es encontrar el cultivo básico de Kombucha, como probiótico, a este cultivo se le llama «Scoby» ¿cómo encontrarlo? y cómo tratarlo para lograr hacer Kombucha en casa, lee aquí los detalles.

Obtener el Scoby para hacer Kombucha en casa

Para cualquier porción de kombucha, necesitarás un Scoby. (Colonia simbiotica de bacterias y levaduras).

¿Qué es un scoby? Es un acrónimo de cultivo simbiótico de bacterias y levaduras, como se menciono antes, este fermento vivo, tiene inumerables atributos para beneficio de la salud como adelgazar y uno de los principales es ser antioxidante.

Es un cultivo vivo donde las bacterias y la levadura se forman naturalmente. El Scoby subirá hasta la parte superior del recipiente donde está su kombucha, creando así una barrera del aire y otras bacterias durante el proceso de fermentación.

El scoby se duplica en cada fermentación. Comienzas con uno, y crece otro durante la semana o dos que tu kombucha fermenta.

Cuando manejes un cultivo de Scoby, asegúrate de lavarte las manos con cualquier residuo, luego vierte una buena dosis de vinagre en ellas y frótalas alrededor.

¿Dónde conseguir cultivos para hacer kombucha en casa?

Hay tres formas en las que puedes conseguir cultivo Scoby, una es a través de otra persona que la use y tenga estos fermentos creciendo.

Si no conoces a nadie que haga kombucha, puedes comprar una en diversas tiendas de productos naturales o quizás puedas realizar tu propio fermento de Kombucha, estas son las 3 opciones.

Cada vez que haces un lote de kombucha, tu cultivo de scoby crece un vástago. esta opción es menos frecuente y tarda mas tiempo, pero funciona, si ya has conseguido tu cultivo y tienes suficiente e para fermentar así puedes comenzar a realizar Kombucha en casa.

Hacer té de Kombucha en Casa

cómo hacer kombucha en casa

Una vez que tengas tu Scoby, ¡es hora de hacer kombucha! esta es la forma de como preparar kombucha en casa con filtro natural:

  • Pon a hervir dos tazas de agua. Agrega 1 taza de azúcar, revolviendo hasta que se disuelva.
  • Agrega 8 bolsitas de té negro al agua caliente y déjalas reposar durante 10 minutos. Retira las bolsas de té y deja que se enfríen a temperatura ambiente.
  • Asegúrate de que el té esté lo suficientemente frío, o el calor podría matar los cultivos hijos.
  • En un recipiente de vidrio grande (sin metal), agrega la mezcla de té. Agrega en scoby con una taza de té inicial del último lote de kombucha (si no tienes té inicial, pueda  agregar vinagre blanco destilado como sustituto).
  • Vierte 13 tazas de agua destilada.
  • Coloca un filtro de café o una toalla de tejido apretado sobre la parte superior del frasco y fíjalo con una goma elástica. Esto mantendrá fuera todo el polvo y las moscas de la fruta mientras fermenta.

Proceso de Fermentación de la Kombucha

Coloca la kombucha fuera de la luz directa del sol en un área de 28-29,5 grados (centígrados). Dejar fermentar de 7 a 30 días.

Cuanto más tiempo se fermente la kombucha, más avinagrada se vuelve y menos dulce estará. Recomendamos alrededor de 3 semanas, pero es preferible embotellarlo alrededor del día 10 para una bebida más dulce.

No te pierdas también: Alimentos Fermentados: ¿Conoces su poderoso secreto para la salud?

Embotellar el Kombucha

Una vez que tu kombucha ha terminado de fermentar, ¡es hora de embotellarla!

Usa tarros de o botellas de vidrio transparente y tapas no metálicas selladas para mantener la kombucha segura durante los últimos 2 días de fermentación.

Las tapas seguras son súper importantes si vas a seguir fermentando la kombucha durante un par de días después de embotellarla. Debido a que la kombucha está bajo presión, si no tiene una tapa segura, podría desprenderse bajo presión y ser potencialmente peligrosa.

Vierta porciones individuales de kombucha en tarros de vidrio pequeños el día que va a consumirlos, no guardes kombucha en los tarros por más de un día.

Cuando tenga sus botellas, puedes verter su kombucha fuera de la parte superior de su tarro, filtrada a través de una tela para queso, un tamiz, un filtro de café o un embudo

Puedes continuar fermentando tu kombucha después de embotellada, manteniéndola sin ser molestada, alejada de la luz del sol por otros 2 ó 3 días. Esto aumentará la carbonatación. Transfiere al refrigerador hasta por 3 meses (en un recipiente sin metal).

Si quieres darle sabor a tu kombucha, ¡también puedes hacerlo! Aprenda a dar sabor a la kombucha con una variedad de frutas, hierbas y especias. También puede aprender a hacer una receta de kombucha con jengibre.

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Estilos de vida, Prevención, Remedios caseros

7 Beneficios y Usos del Aceite CBD (Más Efectos Secundarios)

Aceite CBD

Hace un tiempo atrás, los usos del aceite CBD o cannabidol, era una actividad prohibida y como consecuencia de ello, poco conocida, sin embargo los avances de la ciencia descubrieron que uno de los compuestos de la cannabis sativum era de propiedades medicinales.

Son muchos los beneficios que pueden tenerlos los diversos usos del Aceite de CBD, para diferentes enfermedades tanto para la salud mental como la física.

¿Qué es el Aceite CBD?

El CBD, o cannabidiol, es uno de los dos compuestos principales que se encuentran en las plantas de cannabis y cáñamo.Podemos distinguir varis sustancias pero las principales las mencionaremos acá como Aceite CBD

El THC es el principal compuesto del cannabis que causa el efecto de euforia por otro lado, el CBD no es psicoactivo, lo que significa que no causa ningún efecto a la droga, ni felicidad ni euforia. En muchos países se ha legalizado el uso de cáñamos y especialmente los Usos del aceite CBD.

Como existen estos dos compuesto en el cannabidol nos referiremos hoy a la sustancia que es beneficiosa para complementar diversos tratamientos y dietas importantes para conservar la salud.

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Beneficios del uso del Aceite CBD

Extracto Esencial de CBD

Sin embargo, puede ayudar con la función mental. Es por eso que muchas personas toman el aceite de CBD para la ansiedad y la depresión.

Las pruebas de cannabinol son bastante complicadas para los científicos debido a los obstáculos legales. Aún así, hay algunos estudios interesantes sobre lo que puede hacer el CDB, y los resultados son asombrosos.

Vemos algunos de ellos

Ansiedad y estrés

El aceite CBD o cannabinol la función mental. Es por eso que muchas personas toman el aceite de CBD para la ansiedad y la depresión. Se ha demostrado mediante importantes estudios médicos que los usos del CBD producen bienestar y alivio a la ansiedad y el estrés acumulativo.

Varios estudios han encontrado que tanto el aceite de CBD como el cannabis completo ayudan a reducir la ansiedad.

Gran partes de los los problemas de salud física y mental están relacionados o aumentados gracias a la ansiedad, que también es un trastorno propio de los nervios, entre los usos del aceite CBD se encuentra principalmente el de ansiolítico

Fibromialgias y dolor crónico o agudo

Varios beneficios del CBD

Quienes sufren patologías nerviosas están expuestas a umbrales del dolor muy elevados,  lo que significa que viven padeciendo dolor nervioso con mucha frecuencia.

Uno de los usos de CBD, contribuye a aliviar casi por completo el dolor nervioso, ,tanto como el de un dolor de muelas o migrañas crónicas y agudas.

Inflamaciones crónicas y agudas

El aceite CBD es un poderoso inflamatorio, es por eso que se usa para el dolor agudo o crónico causado por dolores dentales, o inflamatorios de cualquier origen.

El Aceite CBD es uno de los compuestos anti inflamatorios más poderosos del mundo y generalmente causa cero efectos secundarios, no puede decirse lo mismo de cualquier fármaco, el Aceite CBD es el mejor para casos en donde esta´presente una inflamación.

Mejora la calidad del sueño

Mujer con insomnio

Si estás durmiendo ocho horas a menudo pero tu capacidad de dormir es mala, tu cuerpo está envejeciendo más rápido de lo que debería. Una mala capacidad de sueño equivale a más enfermedad, peor inmunidad y muchas enfermedades.

Cuando hay problemas o trastornos de sueño el especialista médico te puede indicar como terapia de apoyo aceite de CBD que es de venta libre en muchos países

Dermatitis

crema de manos cbd

Quienes han sufrido de dermatitis atópica saben lo difícil que es sanar una cuando la misma es crónica uno de los usos del Aceite CBD es generar alivio inmediato a la piel cada vez que hay una erupción molesta e irritante.

El Aceite de CBD, justamente por sus cualidades analgésicas actúan contra todo tipo de dolor, causado por cualquier factor externo o interno, infecciones que se manifiestan en una dermatitis.

Problemas dentales

Además de calmar el dolor los usos de CBD canabinnol, son múltiples cuando se trata de problemas de salud dental, ,se ha probado que el aceite CBD alivia el dolor dental, ,desinflama y además actúa como antibacteriano de microorganismos patógenos dentro de la boca, sin alterar el medio.

Trastornos gastrointestinales

La sintomatología gástrica e intestinal es aliviada de inmediato por el aceite CBD cannabinol, cuando las náuseas o vómitos son causados por cualquier razón el aceite de CBD actúa como inhibidor de éstos síntomas.

Muchas veces también se puede usar como terapia de apoyo a aliviar los síntomas producidos por la quimioterapia que influyen problemas gastrointestinales.

Efectos secundarios del extracto esencial de CBD

Según un informe publicado por la Fundación Femeba, «Los efectos secundarios a CBD» son muy escasos, su relación beneficio riesgo es mínima. Este es un estudio farmacológico de interés para ciencia médica.

En el informa también se publica el estudio realizado a 192 personas, solo el 5% de ellas presento efectos secundarios leves como diarreas y vómitos, disminución del apetito y aumento de la actividad enzimática del hígado, así como también en mucho menor grado convulsiones en algunas personas y problemas de disminución de peso en masa corporal. 

Fuera de los efectos psicoactivos que puede causar cierto grado de dependencia por el compuesto THC, no existen razones para pensar que los extractos esenciales del aceite de CBD pueda ser potencialmente peligroso

Dónde comprar aceite CBD

Essential CBD Extract

Es conveniente que se compre en países de venta libre sin necesidad de receta médica, muchos de los aceites de CBD en cáñamos están disponibles en linea,  sólo como terapia de apoyo a cualquier enfermedad o dolor que se esté superando, pero recuerda que la asistencia e información médica es importante para saber con cuales remedios puedes combinar tu terapia de apoyo.

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Alimentación, Remedios caseros

5 grandes beneficios de la kombucha

Beneficios de la kombucha

La Kombucha es un cultivo simbiótico de bacterias y levaduras, muy fácil de preparar. No es nueva y en la actualidad es mucho más popular de lo que parece,  a pesar de su nombre

¿Habías oído hablar sobre la kombucha? queremos que reconozcas las ventajas y beneficios de la kombucha. Además cómo prepararla para tu consumo.

Esos rumores que habías escuchado sobre la kombucha, quizás no sean ciertos. Pero lo que si es verdad es que es un té fermentado que se popularizó por primera vez en el continente asiático por sus grandes beneficios.

En el noreste de China, por los años 220 a.C, el Dr Kombu. El Dr es un médico coreano que introdujo los beneficios de la Kombucha. En el año 414 de nuestra era como una cura para los problemas digestivos de los que padecía en emperador Inkyo.

Los beneficios de la Kombucha de extendieron a Rusia y a Europa. En las décadas de los 50 y 60, se hizo muy popular en Alemania, Francia e Italia.

Desde antes algunos investigadores suizos descubrieron los beneficios de la Kombuncha. Además determinaron que era equivalente a comer yogur o probióticos.

La kombucha es una bebida a base de una colonia de diastasas y bacterias. Las mismas se semejan mucho a una alga marina + té (verde, negro, mate o bien hibisco) + azúcar + vinagre de manzana.

Para hacerla en casa es necesario prepararla sobre la base de un té verde o negro, pueden ser ambos, la bebida tiene muchos beneficios a la salud y puede ser usada como terapia de apoyo de cualquier dieta nutricional e incluso de cualquier enfermedad.

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Productos Recomendados, Bienestar, Remedios caseros

Propiedades medicinales de Saw Palmetto

Los remedios herbales se están volviendo cada vez más populares para tratar muchas enfermedades y afecciones diferentes que normalmente se tratan con medicamentos.  También conocida como la palma enana americana, Saw palmetto, es un suplemento natural con muchas propiedades.

Es un suplemento herbario muy popular que se utiliza con frecuencia para tratar los síntomas de la hiperplasia prostática benigna. sigue leyendo para que conozcas el Saw Palmetto.

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Alimentación, Remedios caseros

7 beneficios de la sábila o Aloe Vera

beneficios de la sabila El uso de la sábila se remonta a 6000 años atrás en el antiguo Egipto. Los primeros egipcios consideraban el Aloe Vera una planta de inmortalidad y la utilizaban para curar heridas de guerra, quemaduras, ampollas y varias otras condiciones. Conoce todos los beneficios de la sábila para la salud.

La Sábila es por excelencia el remedio casero para muchas afecciones que usaban en casa nuestros antepasados, probablemente nuestros abuelos o nuestros padres,  para una lesión en la piel y hasta para quemaduras,  para la digestión, para el buen funcionamiento intestinal, entre otros padecimientos.

Los antepasados no estaban equivocados, la sábila o Aloe vera tiene propiedades múltiples que te recomendamos leer y que puedes usar como terapia de apoyo a cualquier problema médico para la que pueda servir,  además de tus medicinas, existen en el mercado complementos de venta libre en todos los países

Cuando la sábila o Aloe vera se prepara y emplea apropiadamente, puede ser un aditivo beneficioso para la salud en general, puede usarse para mejorar problemas del transito intestinal, la tos, un resfriado, mejorar los síntomas de inflamación en dermatitis diversas, quemaduras y otros tantos de usos, tanto tópicos como ingeridos.

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Alimentación, Consejos, Remedios caseros

Té de artemisa, el mejor remedio natural para la anemia

La anemia es una enfermedad que puede caracterizarse por la deficiencia de ciertos nutrientes en nuestro organismo, mas la más habitual, llamada anemia ferrosa, es ocasionada por una insuficiencia del nivel de hierro en el organismo.

Por lo general, esta enfermedad se asocia con síntomas como falta de hambre, anorexia, cambio de color de la piel, cansancio, reducción de la proactividad y en el caso de los pequeños es posible que aún exista una reducción del aprendizaje.

Este género de enfermedad acostumbra a desencadenarse más en pequeños y en gestación., mas cualquiera puede padecer este inconveniente.

Teniendo en cuenta la gravedad de la enfermedad, deseamos presentarle un procedimiento natural que podría asistirle a liberarse de los síntomas asociados a la anemia. Sin embargo, dada su gravedad, el seguimiento por la parte de un especialista es indispensable.

La artemisia, a nivel científico famosa como Artemisia vilgaris L, es una planta medicinal cuyo té puede emplearse para tratar abundantes problemas médicos, como los trastornos intestinales, los cólicos menstruales y las infecciones del hígado.

El té de Artemisia, aparte de asistir a mitigar los síntomas provocados por estos problemas médicos, asimismo puede ser la solución para suprimir los síntomas de anemia, todo ello por el hecho de que esta planta tiene propiedades calmantes, diuréticas, antiespasmódicas, anticéticas, antiinflamatorias y digestibles.

Cómo preparar el té de artemisa

Para preparar este té precisará un litro de agua y una cucharada de hojas secas de artemisia. Entonces se pone el agua en una olla, se agrega la cuchara de hojas secas de Artemisa y se calienta a lo largo de unos quince minutos. Después del tiempo, saque la olla del fuego, tape y deje enfriar a lo largo de diez minutos. Después de enfriar el té, colóquelo en un recipiente de vidrio y empiece el tratamiento. Por ende, debe tomar una taza de té de Artemisia cada seis horas.

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Remedios caseros, Consejos útiles

Bicarbonato de sodio en el cabello: Conoce los pros y los contras

Muchos productos tienen fama de servir para todo. Uno de estos productos es bicarbonato de sodio que se usa desde ingrediente de masa de torta hasta como limpiador de axilas. ¿Pero realmente sirve para tantas cosas? ¿Es seguro usar bicarbonato en el pelo, por ejemplo? Conoce, en este artículo, las ventajas y desventajas del producto en este sentido antes de empezar a utilizar las recetas caseras que ve en internet.

Uso del bicarbonato sódico en el cabello: ventajas y desventajas

Ningún producto, sea natural o manipulado, sirve para todo. En el caso del bicarbonato de sodio, hay que considerar su composición química y saber que, como es químicamente una sustancia básica/alcalina, puede no reaccionar bien en contacto con agentes muy ácidos o muy alcalinos. En el caso de los cabellos con pH ácido, mira cómo funciona esa reacción.

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Remedios caseros

Té de acelga, lo mejor para tratar la gastritis de forma natural

La gastritis es una enfermedad que es parte integrante de las enfermedades del sistema digestible. Es una inflamación del estómago. En general empleamos el nombre gastritis cuando sientes dolor en el estómago o bien sientes alguna incomodidad relacionada con el aparato digestivo.

Después del diagnóstico en el que se efectuarán todas y cada una de las pruebas precisas, cuando se verifique que existe verdaderamente gastritis, el médico determinará cuál es el mejor tratamiento.

Hoy le traemos otro té de tratamiento natural. De esta forma es, un tratamiento sin contraindicación, fiable, seguro y sobre todo eficiente.

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Remedios caseros, Alimentación

Té de jengibre, ideal para aumentar la inmunidad

Quitar los constipados, calmar el dolor de garganta y asistir a adelgazar. Todos estos son beneficios del jengibre, raíz poderosa que da más salud y seca grasa. Una de las maneras más populares de comer es el té de jengibre. Mas a fin de que la bebida sea verdaderamente poderosa, he de ser preparada de la forma adecuada.

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Remedios caseros, Salud

Tés digestivos: conoce las mejores opciones

En la naturaleza, una buena parte de las plantas poseen propiedades medicinales que favorecen a la salud humana. Muchas de ellas se pueden emplear para hacer té digestible debido a propiedades como el poder para aliviar el estómago y alentar la producción de enzimas digestibles, aparte de calmar la hinchazón ocasionada por el exceso de comida o bien de un determinado comestible que no ha caído bien. Conoce las plantas con esas propiedades.

Aparte de tomar alguna de esas recetas de té para digestión, recuerde que el efecto va a ser mejor si sostiene una nutrición ligera y sana, eludiendo comestibles industrializados, particularmente aquellos ricos en azúcares y grasas.

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