Imagen por defecto

Claudia Ceballos

Claudia es una docente venezolana egresada del Instituto Pedagógico de Caracas, en el área de Biología y Biotecnología. Posee una Maestría en Tecnologías de Información y Comunicación. Además tiene amplia experiencia como redactora web en temas de salud, ciencias, fitness y estilo de vida saludable.

Pulpos de salchicha decorados para niños

Las salchichas en todas sus presentaciones son un éxito seguro entre los niños. Ahora imagina que a estas apreciados snacks le agregas un toque extra divertido, convirtiendo cada salchicha en una expresiva criatura marina de ocho patas, lista para ser…

Crema de guisantes verdes con zanahoria

Probablemente no habías visto los guisantes sino el arroz, ensaladas y otros platos enteros, hoy vamos a enseñarte cómo preparar un rica crema muy nutritiva rica en fibra dietética y carbohidratos además de vitaminas como la A, D y B,…

Alitas buffalo vegetarianas de coliflor

Las alitas de pollo estilo buffalo son emblemáticas. Aquí te presentamos la versión vegetariana, que también se las trae. Se prepara a base de floretes de coliflor, con el característico gusto picante que tienen. Una salsa ranch las puede acompañar,…

Salsa de barbacoa con pimienta casera

Siempre es propia la ocasión para agregar una salsa a tus comidas o para comer algún saludable snack con un dip o una salsa con un sabor fabuloso. Esta salsa de barbacoa con pimienta ha sido usada en regímenes energéticos para…

Crostini de Ricotta y espinaca

La ricotta es un queso muy ligero usado en mucho regímenes para perder peso, contiene vitaminas A y D. El crostini son pequeña rodaja de pan redondo que llevan por encima, la ricotta junto con hierbas como la espinacas y…

Pasta vegetariana con salsa y hierbas

Nuevamente na pasta deliciosa que aporta carbohidratos y que también aporta minerales como el calcio, sodio y potasio y con ingredientes como, tomate, cebolla y ricas hierbas le da un aporte adicional de vitaminas A, C y D. Las pastas en salsa roja con…

Pasta en salsa blanca con vegetales

La pasta fusilli con vegetales y un poco de leche , hace de esta receta algo muy particular. una combinación equilibrada entre carbohidratos y proteínas, que aporta vitaminas A y D y minerales como el calcio el hierro y sodio, si…