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Claudia Ceballos

Claudia es una docente venezolana egresada del Instituto Pedagógico de Caracas, en el área de Biología y Biotecnología. Posee una Maestría en Tecnologías de Información y Comunicación. Además tiene amplia experiencia como redactora web en temas de salud, ciencias, fitness y estilo de vida saludable.

Brochetas de Vegetales con Champiñones

Comida ligera y deliciosa que sirve como acompañante a carnes, pollos y pescados en variedad y gusto. Rápido y fácil de preparar y agradable para compartir entre amigos. Elaboradas con verduras frescas, champiñones y ramitas de esencias dando una cantidad…

Frutas combinadas al estilo tropical

Las frutas puedes combinarlas descubriendo sabores mixtos; el contraste entre sus sabores, textura, color y propiedades hacen de esta combinación un plato nutritivo, delicioso y placentero al paladar. Las infinitas posibilidades de combinación puedes lograrlo pensando en los beneficios que…

Fussilli a la Jardinera

El plato de pasta con vegetales es sin lugar a dudas un plato fácil y cómodo de preparar que nos proporciona vitalidad, energía y un buen porcentaje equilibrado de calorías. Si bien es cierto que la pasta por sí sola…

Ceviche

El ceviche es un plato típico de la ciudad de Lima en Perú que ha tomado opciones en toda Latinoamérica. Es un plato único y muy característico por su valor nutricional debido a que está compuesto principalmente de pescados o mariscos,…

Salmón con hinojo

Pescado, especialmente el salmón con hinojo resulta un plato ligero y equilibrado perfecto para ofrecerte una fuente importante de nutrientes de bajo contenido calórico. El pescado es una fuente de proteínas de alto valor biológico rico en omega 3 y…

Carne de res con cebolla y calabacín

La preparación de este plato resulta ser muy favorable para horas del mediodía y acompañado con contornos de vegetales o ensaladas verdes, hace del plato muy digerible y sano. La carne magra confiere un potente proveedor de proteínas animales. Los…

Risotto con Hongos frescos

El risotto con champiñones  es un plato típico del mediterráneo que puede degustarse  al medio día o en la noche como plato principal. Es un plato maravilloso por lo fácil de elaborar y exquisito gusto para saborear, quedando realmente satisfechos.…

Pan de Piña y Coco sin gluten

Una excelente merienda o desayuno, energético es aquel que puede hacerse con frutos y bajo en calorías, endulzado con stevia, de fácil digestión para celiacos y totalmente natural confieren una merienda nutritiva y baja en calorías, puedes acompañar con agua de…

Brócoli a la Vinagreta

  El brócoli es una vegetal muy saludable para desintoxicar y eliminar toxinas del organismo. Es uno de los más saludables entre los vegetales usados para la elaboración de ensaladas. Las ensaladas del brócoli, muy a pesar de su insípido…